ميزات بام بام
يحتوي هذا التمر على كمية كبيرة من معدن البوتاسيوم في بنيته الأساسية. نفس الموضوع يمكن اعتبار تمر موزفاتي بم علاجا للإسهال. يمكن تسمية أحد أهم منتجات التمور في إيران باسم رطب خرما موزفاتي. هذا التاريخ هو نوع من التاريخ الناعم. هناك طلب كبير على تمور موزافاتي بام محليًا ودوليًا.
لون هذا التاريخ بشكل عام هو اللون الأرجواني الداكن والأسود. كما أن لديها لحمًا رائعًا ورحيقًا ونكهة. تختلف كمية الرطوبة في المنتج حسب موقع المزرعة والزراعة والحصاد. يتراوح حجم التمر عالي الجودة بين 2.5 و 4.5 سم.

ما هو الفرق بين الراونب والتواريخ؟
التمر الموزفاتي هو أشهر أنواع التمور. في بعض الأحيان، عن طريق الخطأ، يستخدمون كلمة "رطبة" لذلك. في الواقع، الرطب هو ثمرة شجرة النخيل الناضجة حديثًا. التمر مجفف ورطب. فمثلا يمكن اعتبار منتجات العنب والعنب والزبيب التي يتم الحصول عليها من شجرة الشعر مثل الخراك والرطب والتمر للنخل. يجب تخزين هذا النوع من التمر في الثلاجة.
الحفاظ على التواريخ
تتراوح درجة حرارة تخزينه بين -5 و0 درجة مئوية. يتمتع تمر موزفاتي ببشرة سوداء لامعة ورقيقة وناعمة.
يجب تخزين جميع التمور الإضافية في مستودع التخزين ضمن الشروط والمعايير اليومية المناسبة، وفي درجة حرارة لا تتسبب في تعفن التمور. بالإضافة إلى قيمة التمر الإضافي للجسم، عندما يصل هذا التمر إلى المستهلك؛ تم تحديده إذا تم حفظه في ظروف مناسبة، فلن يفقد التمور خصائصه.
كثير من الناس ليس لديهم الوقت الكافي لتناول الغداء خلال النهار بسبب جدول أعمالهم المزدحم. التواريخ هي بديل جيد جدا لهذا.
يمكن الاحتفاظ بالعديد من التمور في الخارج وفي الداخل. لكن ظروف التخزين في هذا التاريخ فريدة إلى حد ما. يوصى بالاحتفاظ بهذا التاريخ في المنزل وفي الثلاجة للاستهلاك. كلما أردت استخدامه، أخرج التمر من الثلاجة قبل ثلاث ساعات ثم استخدمه.
حصاد المنتج
تمر التمر بأربع مراحل حتى تصبح ناضجة تمامًا. المرحلة الثالثة تسمى الرطب. في هذه المرحلة، تكون نسبة الرطوبة في المنتج مرتفعة، والسكر فيه منخفض.
محصول
يتم الحصاد بشكل تقليدي من قبل العمال الذكور في سلال منسوجة بسعف النخيل. يتم جمع المنتج تحت الشجرة من قبل العمال الذكور أو الإناث. عند جمع منتجات التمور، يتم نقلها إلى أماكن تخزين باردة في صناديق بلاستيكية مزودة بفتحات تهوية. يتم نقل 80% من التمور الإضافية المنتجة بواسطة الشاحنات أو الشاحنات الصغيرة إلى مخازن التبريد في مدينة بم.
تواريخ التغليف
تعتبر تعبئة التمور من أهم خدمات تسويق التمور. تتم هذه المرحلة عادة في مخازن التبريد وبواسطة العاملات. يتراوح حجم العبوات من 250 جرام إلى 1 كجم. تحتوي العبوات على مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان.
اعتمادًا على ما إذا كان التمور يتم تصديره أو للاستهلاك المحلي. يختلف حجم وشكل والمادة المستخدمة في العبوات عن بعضها البعض.
مواعيد التصدير عادة ما تكون أفضل. المشكلة الأساسية هي ارتفاع تكلفة العبوات وعدم وجود مصانع صحية ومبادئ التغليف والمعايير الصحيحة في المنطقة.
كيف تتعرف على جودة هذا النوع من التواريخ؟
للتعرف على جودة هذا التاريخ، تصرف بهذه الطريقة. كلما زادت كمية العصير في التمر، زادت جودة ودرجة ذلك التمر الإضافي.
وزن كل علبة من موزافات بم العصير 8.5 كجم إلى 9 كجم، وتمر التصدير من 7 إلى 7.30 كجم مفيد لعلاج الإسهال لوجود نسبة عالية من البوتاسيوم. النقطة التي يجب مراعاتها عند استخدام التمر هي أنه يجب غسله جيداً قبل الاستخدام. لأن وجود العصير الذي يوضع على قشر التمر يصبح لزجاً. مما يجعلها قادرة على امتصاص أي نوع من التلوث.

أعلى كمية من التواريخ
يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد والسكر الطبيعي وهو مفيد للجسم.
ومن المثير للاهتمام أن معظم مبيعات التمور الإضافية في الدولة تتم في شهر رمضان المبارك.
لأنه في هذا الشهر يصوم الكثير من الناس حسب العادات الإسلامية. ويواجهون خلال النهار انخفاضًا في الطاقة بالإضافة إلى انخفاض نسبة السكر في الدم. في وقت الإفطار، يريدون تناول الطعام المناسب، والذي سيعيد لهم الطاقة المفقودة بسرعة. كما أنه يعيد السكر المفقود إلى الدم. يعد تمر الموزفاتي خيارًا مناسبًا ومفيدًا جدًا لهذا العمل.
طبيعة التمر دافئة وأغلب الأشخاص ذوي طبيعة باردة. وخاصة أولئك الذين خلقت لهم المشاكل. يمكنهم استخدام هذا التاريخ كدواء. وبالإضافة إلى خصائصه المفيدة لأجسامهم، يمكنهم استخدامه كدواء للصحة البدنية.
يمكن الاحتفاظ بالعديد من التمور في الخارج وفي الداخل. لكن ظروف التخزين في هذا التاريخ فريدة إلى حد ما. يوصى بالاحتفاظ بهذا التاريخ في المنزل وفي الثلاجة للاستهلاك. كلما أردت استخدامه، أخرج التمر من الثلاجة قبل ثلاث ساعات ثم استخدمه.
يحتوي تمر موزافتي بام على بعض الرطوبة. وينبغي أن يكون هذان في الجسم زائدين، إلا أن وجود الرطوبة في هذا التاريخ أضاف إلى هذا التاريخ خاصية ربما يتأكد منها أحد المستهلكين من أنها تدخل في فئة المنتجات الغذائية، وهو أمر لافت للنظر أيضًا بطريقته الخاصة.
المزايا
1- يقول الباحثون أن تناول التمر وحده أو مع منتجات الألبان بما فيها الحليب مفيد جداً للكدمات والتعب الزائد الناتج عن الصيام أو الأنشطة الثقيلة. 2- يحتوي التمر على ألياف فعالة جداً في تقليل الدهون وتوفير البروتين. 3- أظهرت أحدث الأبحاث العلمية أن التمر فعال في القضاء على عنف الناس ومنحهم راحة البال. 4- بسبب وجود المواد الصمغية والبكتيرية فإنه يهدئ السعال وله تأثير في تخفيف آلام الصدر. ولهذا الغرض يحضرون ماء حلواً من مغلي 50 جراماً لكل نصف لتر وهو مفيد لآلام الصدر. 5- يمكن أن يكون التمر فعالا في علاج شلل الأطراف وآلام الظهر وعدم الراحة في المفاصل. 6- ويقال إن مغلي التمر في اللبن يلين الثدي ويشفي الكلى ويمنع الالتهابات والأمراض المعدية وتساقط الشعر. 7- خلط التمر مع الحليب الطازج فعال جداً في زيادة وتقوية القوة الجنسية. 8- بناء على الأدلة، في المناطق التي يكثر فيها استهلاك التمر، يمكن أن تكون هذه الفاكهة فعالة في الوقاية من السرطان 9- يذكر التمر في بعض كتب الطب الشعبي على أنه مميع للدم، وهو مفيد جداً لضعاف المزاج. 10- يعمل التمر على تحييد حمض المعدة الزائد ومفيد جداً لكبار السن والأطفال. 11- مفعول نواة التمر معجزة في القضاء على انتفاخ الجفون ولهذا الغرض يصنعون من نواة التمر مرهماً ويضعونه على العيون، كما يعتبر هذا المرهم أفضل دواء لنمو الرموش >>

