بهزي
تقديم الطعام محنك
تقديم الطعام محنك في جرجان

تحضير اكلات التتبيلة لطبخ جميع انواع الاكلات الايرانية، كلوي دجاج مشوي، فيليه مشوي، طماطم مشوية، قرفة، ارز محلي، كلوي كباب مطحون، طعام، اسياخ كباب مطحون، سيخ

قائمة بأفخم الأكلات الإيرانية

تقديم الطعام محنك في جرجان

وقت الدراسة 1 دقيقة

قائمة بأفخم الأكلات الإيرانية
الفول والأرز مع العضلات

يعد أكلي بيلاف بالعضلات من أشهر وأشهر الأطباق الإيرانية الأصيلة، والتي تندرج أيضًا ضمن فئة الأطباق الإيرانية الفاخرة. ولتحضير هذا الطبق، عادة ما يتم استخدام لحم وعضلات الأغنام والأرز الإيراني عالي الجودة والفاصوليا الطازجة والزيت الحيواني النقي. يعتبر الكثير من الناس أن الأرز البغالي بالعضل هو أول طبق إيراني شهير وفاخر، وهو خيار مناسب للحفلات الخاصة أو المناسبات الهامة مثل حفلات الزفاف.

قايمي نزار قزوين

غيم نصار هو طبق شائع وشعبي في حفلات العائلات القزويني، ويتم طهيه أيضًا في مدن أخرى في السنوات الأخيرة، نظرًا لاختلاف المكونات المستخدمة في تحضير هذا الطبق، يعتبر قيم نصار من الأطعمة الفاخرة. يتم استخدام العديد من الأطباق الجانبية لتحضير هذا الطبق، مثل لحم العجل أو الغنم، وشرائح الفستق، والتوت الأسود، وشرائح قشر البرتقال، والزبدة أو الزيت الحيواني، والأرز الإيراني من الدرجة الأولى. يعتبر قيم نزار من الأكلات الإيرانية الفاخرة.

مرق فسنجان

يعتبر خورشت فسنجان طبقًا أصيلًا ومكلفًا وله نكهات مختلفة من الحلو والحامض والحامض وله العديد من المعجبين في أجزاء مختلفة من إيران. يُعرف فاسنجان أيضًا بأنه أحد الأطعمة الإيرانية الفاخرة الأخرى، والذي ينبع من المدن الشمالية مثل جيلان ويتم إعداده بطرق مختلفة في جميع أنحاء البلاد. يعد هذا الطبق اللذيذ والرائع عنصراً أساسياً في معظم الحفلات والمناسبات، وخاصة في شمال البلاد.

الجزء السفلي من الدجاج أو اللحم

يعتبر التكين من الأطباق الإيرانية الجذابة والفاخرة، كما يحظى بشعبية كبيرة بين السياح الأجانب. لتحضير هذا الطبق، يمكنك استخدام الدجاج أو اللحم الأحمر للحفلات الفاخرة أو الاحتفالات المختلفة، ويمكن أن يُعرف تي تشين بأنه طبق كامل وفريد ​​من نوعه، والذي بالإضافة إلى مذاقه الرائع، يتمتع أيضًا بمظهر جذاب.

بيلاف روبيان بوشهري

الروبيان المحراث هو طبق بوشهري أصيل يتم تحضيره من مكونات مختلفة مثل الروبيان والثوم والبصل الحار وعصير التمر الهندي والجوز والزبيب. ويعتبر هذا الطبق من الأكلات الفاخرة والمختلفة بسبب استخدام الجمبري ومكوناته المتنوعة. في مدن إيران المختلفة، يمكن طهي بيلاف الروبيان بطرق مختلفة، ولكن يتم استخدام مكونات مختلفة لتحضير بيلاف الروبيان بوشهري، اللذين يصنعان معًا هذا الطبق اللذيذ والفاخر.

رول دجاج مشوي

من الأكلات الإيرانية الفاخرة الأخرى التي يتم طهيها بكثرة في الحفلات وحفلات الزفاف لفائف الدجاج المشوي. لتحضير هذا الطبق يتم استخدام صدور الدجاج مع مكونات أخرى مختلفة، ويعتبره الكثير من الناس من أفخم الأطباق الإيرانية الخاصة بالمناسبات الرسمية. يتم تقديم هذا الطبق بطرق مختلفة، كما توجد طرق مختلفة لإضفاء النكهة على الدجاج المشوي. هذا الطبق اللذيذ يحظى بشعبية كبيرة بين جميع الناس.

سمكة محشوة

ومن ضمن مجموعة الأطباق الإيرانية الفاخرة، يمكنك أيضًا ضم السمك المحشي الجنوبي أو الشمالي، ويتميز هذا الطبق بنكهة فريدة ويعتبر من الأطباق المختلفة والجذابة للحفلات العائلية أو التجمعات المختلفة. لتحضير هذا الطبق يتم استخدام جميع أنواع الخضار العطرية إلى جانب البهارات والجوز والزبيب والتوت الأسود ومعجون البرتقال ومعجون الرمان والثوم وغيرها، ولهذا السبب فهو يتمتع بطعم لذيذ وملمس ومظهر يلفت الأنظار.

أرز البربري مع الدجاج

زرشك بيلاف بالدجاج هو طبق قديم وشعبي ويمكن تسميته بأحد الأطباق الإيرانية الفاخرة؛ يحتوي هذا الطبق على العديد من المعجبين ويمكن تقديمه بتركيبات ومكونات مختلفة. هذا الطبق الإيراني البسيط والشعبي له تقنياته الخاصة في التحضير وهو جزء من الأطباق الفاخرة في المطاعم أو لمختلف المناسبات والحفلات العائلية والرسمية.

بطارخ السمك

يعد بطارخ السمك من أشهر وأشهر اليخنة الجنوبية التي يمكن تحضيرها بجميع أنواع الأسماك إلى جانب الأعشاب العطرية والتمر الهندي والفلفل والثوم وغيرها؛ ويندرج هذا الطعام أيضًا ضمن فئة الأطعمة الإيرانية الفاخرة، وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فإنه يتمتع أيضًا بالعديد من الخصائص. تعود هذه الأكلة إلى مدن جنوب إيران، إلا أنها تحضر في جميع أنحاء البلاد وفي معظم المطاعم.

برياني اصفهان

برياني أصفهان والذي يسمى بريوني في اللغة الشائعة، هو أحد الأطباق الأصيلة والمشهورة في أصفهان وإيران، ويتم تحضيره من مزيج لحم الضأن والكبد والبصل والبهارات. كما يعتبر البرياني أحد الأطباق الإيرانية المميزة والفاخرة، والذي استطاع أن يجذب آراء الكثير من الناس في مختلف أنحاء البلاد أو حتى السياح. يتمتع هذا الطبق بطعم رائع وفريد ​​من نوعه ويمكن تقديمه بمكونات مختلفة، بما في ذلك شرائح اللوز.