نصائح مهمة تتعلق باستهلاك الحليم
1- انتبه لوزنك عند تناول الحليم فإن وعاء الحليم يحتوي على ما يقارب 150 سعرة حرارية، والتي إذا تناولتها مع ملعقة سكر وكفة خبز وزيت تحتوي على 350 إلى 300 سعرة حرارية.
< ع>2- الحليم طعام صحي ومغذي للغاية، لكن إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة السكر أو الدهون في الدم، عليك الانتباه إلى عدم استخدام السكر والزيت معه أو التقليل من استهلاكهما قدر الإمكان. 3- إذا أمكن صنع الحليم في المنزل باستخدام براعم قم بإعداد القمح أو على الأقل القمح الكامل 4- لا تستخدم الحليم المتبقي، لأنه إذا بقي الحليم لبضع ساعات أو أيام تصبح مادته النشوية غير قابلة للهضم ويتحول نشاءه إلى نشاء مقاوم ويسبب إزعاجا في الجهاز الهضمي5- يستخدم بعض الناس جنين القمح في طبخ الحليم. ونظرًا لوجود جنين القمح، يعد هذا الحليم مصدرًا جيدًا جدًا للفيتامينات والمعادن المختلفة بالإضافة إلى خصائصه العالية في الشبع. ومن ناحية أخرى، وبسبب التفاعلات التي تحدث أثناء إنبات حبة القمح، تقل كمية السعرات الحرارية الموجودة في جنين القمح بشكل كبير، وهي إحدى مميزات الحليم المخصب مقارنة بالحليم العادي.
6- الحليم مصدر ممتاز للبروتين وهو من الأطعمة البطيئة الهضم. ولهذا فإن تناوله عند الفجر يجعلك لا تشعر بالجوع لفترة طويلة.
7- لا تتناول الحليم بكثرة السكر والزيت أثناء الإفطار لأنه يهيج المعدة. زيادة الوزن ويصبح العطش شديدًا. وغالباً ما يعوضون هذا العطش بشرب كميات كبيرة من الماء والمشروبات الباردة. سيؤدي ذلك إلى تخفيف عصير المعدة وتأخير عملية هضم الطعام. نتيجة هذا السلوك هو انتفاخ البطن وغيرها من المضايقات الهضمية. معرضون للإصابة بفقر الدم فينصح بهم.
9- لا تستلقي مباشرة بعد تناول الحليم، لأن هذا الطعام بطيء الهضم ويسبب حرقة المعدة واضطرابها. الشبت.