ما هو طرغان؟
الترخينة هي نوع من العجين المجفف المصنوع من سميد القمح واللبن والخضار، ويستخدم كمكون رئيسي في هذا الحساء. حساء الترخينة له محبين كثر بسبب طعمه الحامض والناعم وكذلك الشبع ويتم طهيه في العديد من محافظات إيران وخاصة في غرب البلاد.
ما هي مواد طرغان؟
ما هو تاريخ طرغان والرماد؟
تحضير الجاذبية الجافة
أهم الفوائد والخصائص
