أنواع الثلاجات الصناعية

الثلاجة الصناعية الكبيرة جدًا هي في الأساس بحجم غرفة لتخزين المكونات. إنها أشبه بغرفة باردة، مع مساحة كافية يمكنك من خلالها استخدام العناصر الرئيسية بالخارج أو تخزينها في المخزن.

تتكون الثلاجات المحمولة عادةً من قسم واحد أو قسمين أو ثلاثة أقسام، ويتم استخدامها في مجموعة واسعة من المؤسسات. تستخدم معظم المطابخ وحدات متعددة، بما في ذلك وحدة تخزن العناصر الجاهزة للأكل طوال الأسبوع وأخرى تخزن العناصر المذابة والجاهزة للأكل ليوم تخزينها. ومن خلال حفظها مباشرة في المطبخ، يساعد ذلك في تسريع وقت التحضير ووقت الخدمة.

يتوفر هذا النوع من الثلاجات بباب زجاجي، وهو منتشر في محلات البقالة والأسواق. هذا يسمح لك برؤية المنتج داخل الثلاجة. للمساعدة في زيادة مساحة الثلاجة إلى أقصى حد، يمكنك اختيار موديل متعدد الأقسام وتصميم نحيف.

تسمح لك ثلاجة العرض برؤية العناصر الأخرى أثناء تبريدها. تُستخدم نماذج المخابز لتخزين كل شيء بدءًا من المعجنات القابلة للتلف وحتى الكعك، بينما تقوم علب المأكولات الجاهزة بتبريد اللحوم والأجبان بانتظام.

يمكن استخدام الثلاجة الموجودة أسفل المنضدة في المطبخ لتخزين المكونات الصغيرة لتخزين الطعام وحتى لإعداد الطعام وتصفيحه الذي يمكن وضعه تحت المنضدة في بار المطعم. هذه الثلاجات هي موديلات ذات أبواب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو أبواب زجاجية.

يحتوي هذا النوع من الثلاجات التي تشبه الطاولة على شاشة تحضير وتتيح لك وضع المكونات المحضرة في مكان واحد بالثلاجة. على سبيل المثال، قم بتخزين مكونات البيتزا المجهزة في أجزاء من الثلاجة وقم بإعداد البيتزا الخاصة بك على الشاشة المطلوبة. وفي هذه الحالة، تكون جميع المكونات المستخدمة في البيتزا طازجة. هذه الثلاجات التي تشبه الطاولة ليست مناسبة فقط لتحضير البيتزا؛ بل هو مناسب لتحضير السندويشات والسلطات وغيرها من الأطعمة.

وهي تشبه الثلاجة الموجودة أسفل المنضدة، فهي تحتوي على مبرد خلفي يستخدم في الحانات لتبريد المشروبات وزجاجات المياه وما إلى ذلك. تحتوي هذه الخيارات على قسمين أو ثلاثة أقسام على الأكثر، ولكن يمكنك العثور على نماذج تحتوي على قسم واحد أو أربعة أقسام.