خصائص الموز المجفف أكثر من الموز الطازج. ومن الأفضل استخدام الموز المجفف بنفس الطريقة، لأنك إذا بللت هذه الفاكهة الجافة، سيكون لها مظهر سيئ ومثير للاشمئزاز. الموز المجفف غني بالبوتاسيوم ويحتوي على الكثير من الألياف، وهو فعال جدًا للأمعاء الخاملة. الموز المجفف هو بالتأكيد مصدر للكربوهيدرات. الكربوهيدرات الموجودة في الموز المجفف تكون على شكلين: كربوهيدرات بسيطة وكربوهيدرات معقدة.
خصائص الموز الجاف في الهضم المحسّن
بما أن الموز المجفف يحتوي على الألياف، فإن تناول هذه الفاكهة المجففة بشكل يومي يوفر الألياف التي يحتاجها الجسم ويحسن عملية الهضم. إذا قمت بإدخال قطع الموز الجافة في نظامك الغذائي، فمن المؤكد أنها ستساعدك على تحسين عملية الهضم لأن الألياف فعالة في عملية الهضم الصحي.
رقائق الموز تحمي الجهاز المناعي
على الرغم من احتوائه على العديد من المعادن، إلا أن الموز يحتوي على الكثير من فيتامين C، وهو فعال جدًا للصحة. عندما يتم طهي الموز الجاف مع بعض التوابل مثل الكركم والزنجبيل وغيرها من التوابل، فإنه يمكن أن يصبح غذاء صحي ضد الأنفلونزا والسعال ويساعد على تحسين الجهاز التنفسي الأخرى.
خصائص الموز الجاف لصحة القلب
بما أن الموز المجفف أو رقائق الموز تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم، ونتيجة لذلك، فإن البوتاسيوم الموجود في هذه الفاكهة المجففة فعال للغاية لصحة القلب.
خصائص الموز المجفف في تحسين آلام المعدة
بالإضافة إلى تحسين الجهاز الهضمي، يعالج الموز الجاف أيضًا آلام المعدة. تساعد شرائح الموز المجففة في موازنة مستوى الرقم الهيدروجيني لمعدتك مما يعالج الألم. تناول هذه الفاكهة الجافة فعال أيضًا للنساء اللاتي يعانين من التشنج أثناء الدورة الشهرية. ويجب أن يكون استهلاك المرأة له محدوداً لأنها تحتاج إلى الطاقة بشكل متوازن أثناء الدورة الشهرية.
خصائص الموز الجاف لصحة الكلى
وبناء على البحث، تبين أن المرضى الذين استخدموا الموز ذو البقع السوداء، كان لدى أجسامهم رد فعل دفاعي تجاه المرض. هذه الفاكهة الجافة مناسبة جداً لصحة الكلى.
زيادة الطاقة المادية
بما أن الموز المجفف (رقائق الموز) هو مصدر فيتامين C ومضادات الأكسدة، ونتيجة لذلك فإن هذه الفاكهة المجففة تعمل على تقوية القوة البدنية. ويوجد في الموز الجاف مادة مثل النشا تعمل على تحويل السكر في الدم إلى طاقة.
خصائص الموز الجاف لفقر الدم
ومن الخصائص الأخرى للموز المجفف الحديد وحمض الفوليك، وهي فعالة جدًا في علاج فقر الدم. وفقر الدم أشد عند النساء بسبب الدورة الشهرية، تناولوا الموز الجاف مع العسل وبعض الحبة السوداء وانظروا معجزة هذه الفاكهة الجافة. خصائص قشر الموز المجفف فعالة في علاج فقر الدم.
تحسين تطور الجهاز الهضمي
يعتقد معظم الناس أن الموز يسبب الإمساك، في حين أن تناول هذه الفاكهة يسهل عملية التخلص منه. الموز ليس مليناً، ولكن بسبب أليافه ورطوبته فإنه يعدل درجة تصلب البطن. تعتبر هذه الفاكهة الجافة مصدرًا للألياف، وتساعد الألياف الموجودة في هذه الفاكهة الجافة على تسهيل عملية الإخراج ومنع الإمساك. كما أنه يساعد في عملية الهضم بشكل أفضل. فهو يزيد من نسبة السكر في الدم إلى حد ما ويؤثر على ضغط الدم.
زيادة الطاقة وتزويد التمثيل الغذائي
تعتبر الكربوهيدرات غنية بالطاقة اللازمة للجسم، كما أن تناول قطع الموز الجافة يمكن أن يزيد من الطاقة المطلوبة عند التعب أو المرض. إن إضافة قطع من هذه الفاكهة المجففة إلى وجبة الإفطار يمكن أن يمنحك القوة الكافية لأداء مهامك اليومية، في العمل أو في البيئات التي تحتاج فيها إلى الصحة. ولذلك، يتم استخدام هذه الفاكهة في تكوين الحبوب الجاهزة أو رقائق الذرة. إن تناول الفواكه المجففة لا يضر بصحتك بأي شكل من الأشكال، كما أنها ليست بديلاً مناسباً عن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الضارة، مثل الوجبات السريعة.