خصائص دجاج رشت سوبر تشيكن المحلي
بشكل عام، يطلق على الدجاج الذي لم يتلقى أي نوع من المضادات الحيوية أثناء نموه اسم الدجاج الأخضر. تُعرف هذه الدجاجات أيضًا بالدجاج الخالي من المضادات الحيوية. في الواقع، يقوم مزارعو الدجاج بحقن المضادات الحيوية في الدجاج للحفاظ على صحتهم ضد مرض طفيلي يسمى الكوكسيديا. ويتناول عدد كبير منهم هذا الدواء حتى آخر يوم في فترة نموهم؛ ولهذا السبب، فإن احتمال دخول هذا المضاد الحيوي إلى جسم المستهلك سيكون مرتفعًا جدًا. يمكن لهذه المواد أن تزيد من مقاومة الجسم للأدوية بحيث لا يكون للمضادات الحيوية الأبسط أي تأثير في الجسم.
ولسوء الحظ، يستخدم بعض مزارعي الدواجن أيضًا مضادات حيوية مزيفة أو غير قانونية؛ الأمر الذي من شأنه أن يسبب خلل في نشاط نخاع العظم، وفقر الدم الشديد والسرطان. وإذا أردنا أن نوضح بشكل أدق؛ من حيث المبدأ، المضادات الحيوية وحدها قد لا تسبب ضرراً للجسم؛ لكن استهلاكها يجعل الجسم بحاجة إلى مضادات حيوية أقوى لمحاربة البكتيريا والالتهابات، وهذا سيكون أمراً خطيراً.
مزرعة دجاج سوبر تشيكن لا تقوم بحقن أي مضادات حيوية أو إضافات إضافية لدجاجها، وهذا هو سبب تفوق دجاج سوبر تشيكن على باقي الدجاج. يتم تغذية دجاج سوبر تشيكن بالبذور والخضروات الطبيعية في الهواء الطلق بقرية جيل بالقرب من مدينة رشت الجميلة، ومكملها الرئيسي هو كريم ميلورم الذي تنتجه شركة سوبر تشيكن ويحتوي على أعلى نسبة من البروتين.
طريقة إنتاج الدجاج الأخضر سوبر تشيكن
يجب أن يتمتع مربي الدواجن العضوية ببيئة صحية تمامًا لإنتاج الدجاج الأخضر. إن إنشاء البكتيريا الإيجابية التي تسبب القضاء على العناصر المسببة للأمراض وتحفيز جهاز المناعة وتخليق الفيتامينات سيكون مفيدًا أيضًا في الجهاز الهضمي للدجاج. إن التخلص من المضادات الحيوية في إنتاج الدواجن سيجعل بيئة نموها أكثر نظافة ونظافة؛ لأن المضادات الحيوية يمكن أن تسبب إنتاج نوع من الفيروسات في بعض الحالات. عند تربية الدجاج الأخضر، ينبغي الاهتمام كثيرًا بمبادئ ومعايير رعاية الدجاجة الأم والكتاكيت، وتطهير البيئة، والحفاظ على المساحة خالية من البكتيريا والفطريات المختلفة، وأجهزة الفقس، واختيار البذور، وما إلى ذلك.
