خصائص قش القمح 🌾
يستخدم القش كأحد مصادر الغذاء المهمة في صناعة الثروة الحيوانية والزراعة ويلعب دورًا أساسيًا في تغذية الحيوانات ونموها. يتم الحصول على هذه المادة الصالحة للأكل من مخلفاتها بعد حصاد المحاصيل مثل القمح والشعير وبراعم الذرة. غالبًا ما يستخدم القش كمورد مفيد اقتصاديًا لتلبية الاحتياجات الغذائية للماشية، خاصة خلال فترات ندرة موارد العلف. كما أن استخدام القش يمكن أن يساعد في تقليل الهدر والاستخدام الأمثل للمخلفات الزراعية، بينما يساهم أيضًا في القيمة المضافة وربحية قطاع الثروة الحيوانية. وفي هذا الصدد، من المهم جدًا إدخال واستخدام القش كمصدر غذائي فعال ومفيد في تلبية الاحتياجات الغذائية للماشية وزيادة الإنتاجية في صناعة الثروة الحيوانية.
شحنة مختلفة من 🌾
نظرًا للمحتوى العالي من الألياف (السليلوز واللجنين بشكل رئيسي) فيه، فإن القش لديه قدرة صالحة للأكل محدودة للغاية بالنسبة للبشر والحيوانات وحيدة المعدة (مثل الدواجن)، ولكن بالنسبة للحيوانات المجترة، فإن لديه قدرة صالحة للأكل كبيرة وهي مفيد للكائنات الحية الدقيقة، حيث تعود المتكافلات إلى جهازها الهضمي.
كما أن قش المحاصيل له استخدامات مختلفة غير صالحة للأكل في المجتمعات الريفية التي تعتمد على الزراعة. ويمكن تصور استخدامات مختلفة لمواد البناء الريفية مثل قش الزهور، واستخدامها كفراش للماشية والدواجن، وإنتاج الأسمدة والسلال والحصير لاستخدامها كوقود للقش الذي يتم الحصول عليه من الزراعة. وبطبيعة الحال، في الوقت الحاضر يتم أيضًا بحث وتطوير تطبيقات جديدة مثل إنتاج الكربون الحيوي ومرشحات الكربون المصنوعة منه لهذا النوع من المنتجات.
أنواع مختلفة من القش الزراعي 🌾
أشهر وأهم أنواع القش الذي يتم الحصول عليه من النشاط الزراعي يشمل قش القمح، والذي سيكون المحور الرئيسي لهذا المقال، ولكن يتم إنتاج أنواع مختلفة من القش بكميات كبيرة حول العالم، من منتجات مثل الأرز والشعير يتم الحصول على الشوفان والجاودار والتريتيكال والذرة الرفيعة وثنائيات الفلقة أو البقوليات مثل الفول والبازلاء وفول الصويا وما إلى ذلك. وعليه فإن ثلاث مجموعات رئيسية من المنتجات تعرف بالقش، المجموعة الأولى تشمل الأوراق الجافة وسيقان الحبوب مثل القمح والشعير والشوفان، والتي تستخدم في البلدان ذات المناخات، ويصلح لزراعة الأرز، ويضاف إليها أيضاً قش الأرز. المجموعة، وعادةً ما يُطلق اللقب العام للتبن على هذه المجموعة دون ذكر اسم النبات الذي يُنتج منه.
المجموعة الثانية وتشمل قش الحبوب أو أحاديات الفلقة مع النباتات الكبيرة مثل الذرة والذرة الرفيعة والدخن، والتي تعد من بين المنتجات الثانوية الليفية الرئيسية للزراعة ولها تطبيقات واسعة نسبيًا في بلدان مختلفة.
وتتكون المجموعة الثالثة في معظم الحالات القش الذي يتم الحصول عليه من نباتات من عائلة ثنائية الفلقة أو البقولية، والتي تشمل نباتات مختلفة بما في ذلك البازلاء والفاصوليا والعدس والبذور الزيتية مثل بذور اللفت والفول السوداني وفول الصويا والسمسم و... أو النباتات الدرنية مثل البطاطس وبالطبع النباتات المنتجة لألياف النسيج يتم تضمين مثل القنب والكتان والقطن. وقد لا يكون حصاد التبن من جزء كبير من هذه النباتات سهلاً مثل حصاد تبن القمح أو الشعير. لأنه من الأفضل حصادها في الطقس الرطب أو عندما يحتوي النبات على نسبة رطوبة أعلى. إذا لم يتم حصاد هذه المنتجات في الوقت المناسب وبالتوقيت المناسب لخلق أكبر قدر من التوافق بين أفضل وقت لحصاد المنتج الرئيسي (البذور) والمنتج الثانوي (القش)، أو إذا تم حصادها في وقت مبكر عن الوقت المناسب سيعانون من فقدان المحصول أو يعانون من الجفاف، وهناك الكثير من تغير اللون وسيكون لديهم الكثير من التساقط والسحق عند الحصاد، مما يزيد بشكل كبير من هدر منتج القش المنتج.
فوائد القش لتغذية الماشية 🌾
كان قش الحبوب (وخاصة قش القمح) دائمًا جزءًا ثابتًا من الفراش وعلف الحيوانات، لكن استخدامه له تحدياته ومزاياه الخاصة، والتي ترتبط بشكل أساسي بالخصائص الفيزيائية والكيميائية لهذا المنتج.
>وبناء على ذلك فإن استخدام قش الحبوب (وخاصة قش القمح) كجزء كبير من حصص الماشية يمكن أن يقلل من إمدادات العناصر الغذائية الضرورية للماشية (خاصة في مرحلة الرضاعة والماشية ذات الإنتاج العالي)، ويزيد من فقدان العناصر الغذائية عن طريق البراز والبراز بالطبع، كما ذكرنا من قبل، فإن هذه التحديات لا تجعل استخدام القش في تغذية الحيوان يفقد مكانته. وحتى يومنا هذا، يعد القش أحد المكونات الغذائية الشائعة لتهيئة الظروف المثالية للماشية. ولهذا السبب شاع استخدام القش في العليقة في فترة الجفاف، بالإضافة إلى التحكم في كمية الطاقة التي تستقبلها هذه المجموعة من الأبقار، وتوازن الأنيونات الكاتيونية في العليقة وكميات المعادن مثل البوتاسيوم و يتم التحكم بالكالسيوم بحيث تقل احتمالية الإصابة بحمى الحليب في الفترة التي تلي الولادة. وبطبيعة الحال، ينصح أيضا باستخدام الأملاح الأنيونية كمكمل لاستخدام القش في علف الأبقار الجافة وذلك لمساعدة أجسام الأبقار على الاستعداد للولادة والرضاعة ومنع الصدمة (التي تؤدي إلى حمى الحليب). وبالإضافة إلى هذه الحالات فإن استخدام القش في حصص فترة الجفاف من خلال تأثيره المملوء على الكرش يقلل من احتمالية حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل انزياح الحلمات خلال هذه الفترة.