ما هو العلف؟! الجزء الخضري الناتج عن نمو النباتات، وهو أكثر ليفية وضخمة، يسمى العلف. العلف مادة منخفضة الطاقة تعمل على تحفيز عملية الهضم والتخمر في الكرش. تتكون الأعلاف والأعلاف الحيوانية من نباتات وحبوب متنوعة، ومن هذه النباتات والحبوب: التبن، والبرسيم الحجازي، والشعير، والذرة وغيرها. القش هو السيقان والأوراق المجففة لنباتات الحبوب الداكنة التي تبقى بعد الدرس وفصل البذور عن النبات. ويستخدم القش نظراً لقلة قيمته الغذائية لأنه يزيد حجم الجهاز الهضمي.
يعد القش من أهم المنتجات الزراعية. ويسمى الجذع والقشرة المحيطة بالحبوب مثل القمح والشعير بالتبن، وهو ينفصل عن حبوب النبات أثناء الدرس. هناك أنواع مختلفة من القش، بما في ذلك: - قش القمح -قش الشعير قش العدس - قش البازلاء - قش الشوفان - قش عباد الشمس - والقش المدعم باليوريا
الفوائد الغذائية وخصائص الوقوف
يعتبر القش من المنتجات الليفية ويحتوي على القليل من البروتين والطاقة مقارنة بالأعلاف الأخرى، وهو مستساغ وسهل الهضم. يحتوي قش البازلاء والفاصوليا على كمية أكبر من بروتين الكالسيوم والمغنيسيوم مقارنة بقش الحبوب. من ناحية أخرى، نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة وانخفاض سرعة التجفيف، فإنها تصبح متعفنة بشكل أسرع. التغذية فقط بالقش أو قش القمح ليست شائعة. لكن استخدامه في برنامج تغذية الماشية سيؤدي إلى أداء أفضل وكفاءة أعلى للماشية. ومن حيث القيمة الغذائية، فإن قش الشعير أفضل من قش القمح، وقش القمح أفضل من قش الأرز. بالنسبة للحيوانات الثقيلة والكبيرة، من الأفضل أن يكون لديك قش في خيوط طويلة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن استهلاك القش يجب أن يكون منخفضا وبالكمية اللازمة. كلما زاد وجود القش في غذاء الحيوان كلما زاد منعه من هضم الطعام واستهلاكه. في بداية فترة الرضاعة للحيوان، وبما أن الحيوان فقد الكثير من الوزن، فمن الضروري استخدام علف عالي الجودة لتعويض الوزن المفقود. استهلاك القش قد يسبب الانتفاخ. ولمنع انتفاخ الماشية، من الأفضل استهلاك القش المخصب مع الأعلاف الأخرى.
