اكتشاف النكهات الأصيلة لإيران في الدورة المصطلحية للطهي التقليدي
إذا كنت مهتمًا بعالم فن الطهي وتبحث عن مهارة تتألق بها في المنزل وفي سوق العمل الاحترافي، فهذه الدورة المتخصصة مصممة لك. سنأخذك في هذه الدورة في رحلة عبر جغرافية إيران المتنوعة للتعرف على أسرار الطبخ الإيراني الأصيل.
ما ستتعلمه في هذه الدورة:
- إتقان طبخ جميع أنواع التشله والبيلاف الإيرانية.
- المهارة في تحضير جميع أنواع اليخنات والأطعمة الأصيلة.
- تقنيات طبخ جميع أنواع الحساء واليخنات والأطباق التقليدية من مختلف المناطق (من الشمال إلى الجنوب).
- النقاط الرئيسية لإعداد الدولمة والمقبلات التقليدية.
السمات المميزة لهذه الدورة:
- الشهادة الدولية: تقديم شهادة صالحة من المنظمة الفنية والمهنية للدولة (قابلة للترجمة وصالحة للسيرة الذاتية).
- تدريب شامل: تدريس جميع النقاط من الأساسي إلى المتقدم مع منهج دخول سوق العمل في المطاعم والفنادق.
- ضمان الجودة: التركيز على التعلم العملي والتطبيقي تحت إشراف أساتذة ذوي خبرة.