جميع أنواع المنظفات الصناعية

يعد الغسيل الصناعي مهمًا جدًا لصناعات الأغذية والألبان والمشروبات، بالإضافة إلى صيانة المباني الصناعية. يجب أن يكون استخدام المنظفات الصناعية للنظافة وتنظيف المستشفيات والأماكن العامة الأخرى أحد الأنشطة الرئيسية لأسباب صحية. إن خطر الإصابة بالأمراض المعدية جعل المستهلكين أكثر وعياً بمخاطر عدم مراعاة النظافة.

المنظفات هي مادة أو خليط يحتوي على صابون أو مادة خافضة للتوتر السطحي (أي مادة أو خليط عضوي) تستخدم في الغسيل و تعتبر عمليات التنظيف. قد تأتي أنواع المنظفات الموجودة في السوق بأشكال مختلفة

- تشمل المنظفات المساحيق التقليدية والأقراص ذات الجرعة الواحدة والسوائل المركزة والكبسولات السائلة والمعاجين وغيرها لتلبية احتياجات المستهلكين في التنظيف والعناية بالبشرة والعناية بالأقمشة والعطور. يمكن استخدام هذه المواد لأغراض منزلية أو مؤسسية أو صناعية.
- المنظفات هي مجموعة من المواد الخافضة للتوتر السطحي التي لها خصائص تنظيف عند تخفيفها في الماء.
- معظم المنظفات هي عبارة عن أسيل بنزين سلفونات.
- بينما المنظفات تستخدم في التنظيف، كما أنها تستخدم كمضافات للوقود والكواشف البيولوجية.

جميع أنواع المنظفات الكيميائية

كيمياء المنظفات

إن بنية جزيئات المنظفات تجعلها تتفاعل مع الدهون من خلال ذيولها ومع الماء من رأس الجزيء. تحيط جزيئات المنظف بجزيئات الشحوم وتحول الرأس المحب للماء إلى الخارج، مما يسمح بالتقاط البقع وإذابتها.
المكون الرئيسي الثاني في المنظفات هو مادة كيميائية تُعرف باسم الفاعل بالسطح، وهي واحدة من المكونات النشطة الرئيسية لـ إزالة البقع. تتميز هذه المواد الخافضة للتوتر السطحي بأنها متناقضة بطبيعتها.

معظم المنظفات الحديثة هي فئة من المواد الكيميائية تسمى كبريتات ألكيل بنزوات الخطية، والتي تتكون من سلاسل طويلة من مادة كيميائية تسمى دوديكان، والكربون، والهيدروجين. تشكل هذه المادة الكيميائية بسهولة جزيئات طويلة السلسلة. وترتبط به حلقة بنزين ويرتبط به جزيء الكبريتات. يختلف القسمان بشكل أساسي في تقاربهما للمياه. لكن قطعة البنزوسلفات تحب الماء وتريد الاقتراب منه. يسمي الكيميائيون هذه الخصائص كارهة للماء ومحبة للماء، وهذه الطبيعة المتناقضة هي التي تجعل المنظفات قوية جدًا. سلاسل الدوديسيل كارهة للماء، ولكنها مثل بعضها البعض تشبه أيضًا المواد الكيميائية الأخرى مثل الدهون والسكريات والبروتينات.