تعريف البذور
عادة، تسمى بذرة النبات بذرة. والبصلة المزروعة لإنتاج زهرة التوليب هي أيضًا بذرة. البذرة هي جزء من منتج بذري مثل الحبوب أو البقوليات أو الدرنات مثل البطاطس أو الجذر مثل النعناع أو اللبلاب أو الجذمور أو الجذع الزاحف تحت الأرض مثل الزنبق أو العمود أو الجذع الزاحف فوق الأرض مثل الفراولة أو الأوراق مثل العصارة ، البغونية، البنفسج الأفريقي، البصل مثل الزنابق، الزنبق، الباجوش، مثل الصبر والهاوورثيا، تزرع في التربة لتنبت وتشكل قاعدة النبات. البذرة هي علاقة حية بين الأبوين والنتائج، وهي العامل الأساسي في تكاثر النبات من بيئة إلى أخرى، مما يسبب استمرارية الأجيال. ومن الناحية البيولوجية فإن البذرة عبارة عن بيضة ناضجة ومخصبة لها القدرة على النمو وتصبح نباتاً كاملاً، أما من حيث الزراعة وزراعة البذور فلها معنى أوسع.
يعد الحصول على البذور والأصناف المحسنة من النباتات الزراعية ونباتات الزينة ذات الجودة العالية أحد متطلبات تطوير الصناعة الزراعية وبالتالي التصدير والنمو السليم. وتلعب صناعة البذور دوراً حيوياً في هذه الصناعة من خلال توسيع الطاقة الإنتاجية وزيادة الكفاءة وسرعة إنتاج الأصناف الجديدة والحفاظ على النقاء الوراثي لهذه الأصناف. إن ميكنة الزراعة والحصاد بآلات الحصاد ومشكلة مكافحة الآفات والأمراض ونقص المياه دفعت شركات إنتاج البذور إلى تكييف بذورها مع متطلبات التكنولوجيا الجديدة للبذور ذات خصائص السيقان القصيرة والسيقان الطويلة والمنخفضة. جودة المحصول، مليئة بمنتجات منخفضة الجودة، مقاومة للأمراض والآفات، تنتج ألوانًا وأذواقًا مختلفة، ولهذا السبب تكون البذور الجيدة باهظة الثمن بعض الشيء، لكن بالطبع زيادة المحصول والجودة العالية. المنتج يعوض التكلفة.
خصائص بذرة جيدة
▪️ العلامات الأولى لقيمتها تتحدد بكتلة ألف بذرة ورائحتها ولونها في مجموعة البذور. كما يجب أن تكون ناضجة تمامًا وتحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجنين. يمكن تحديد علامات أخرى للبذور الجيدة من خلال الاختبارات اللاحقة. ومن عوامل جودته قوة إنبات البذور، وهي نسبة البذور التي تنبت وتتحول إلى اللون الأخضر. ويمكن تحديد قوة البذور ومعدل إنبات البذور من خلال حساب النسبة المئوية للبذور المنبتة في فترة زمنية معينة، على سبيل المثال، 10 إلى 15 يومًا. تحديد قوة الإنبات أمر بسيط جداً، وبأدوات مثل القماش المبلل وورق التجفيف وغيرها يتم تخضير عدد معين من البذور مثلاً 10 أو 100 في درجة حرارة الغرفة ويتم تحديد نسبتها.
▪️ أن تكون من أصناف أو هجن مناسبة وأن تكون فترة نمو النبات متوافقة مع المناخ الزراعي ونظم الزراعة في المكان. ▪️ يجب أن تكون نقية (نقية من حيث النوع أو الصنف)، وذات جودة زراعية عالية (بذور تنبت مبكراً وتنتج شتلات قوية في الظروف العادية)، ولها إمكانات إنتاجية جيدة، ولها نمط نمو ونضج موحد، والغرض منها زراعة والوفاء بالمهمة. ▪️أن يكون خالياً من أي أمراض واضطرابات فسيولوجية ناتجة عن قلة الغذاء. ▪️يجب أن تكون كل حبة كبيرة الحجم ونفس حجم الحبوب الأخرى وموحدة من حيث الشكل واللون والتركيب والوزن. ▪️يجب أن تكون نظيفة وخالية من المواد مثل الحصى وحبيبات التربة والقش والمواد اللزجة مثل العلكة وعصير الفواكه. أن تكون خالية من البذور الضارة مثل بذور الحشائش. يجب أن تكون خالية من الحشرات وبيض الحشرات والجراثيم وما إلى ذلك. ويجب أن تكون كاملة وغير مكسورة وغير مكسرة وذات قشرة صحية. ▪️يجب أن تكون طازجة قدر الإمكان أو ذات عمر مناسب (ليست قديمة). ▪️يجب أن يحتوي على كمية مناسبة من الرطوبة.
