المكان الأمثل لتخزين الفواكه قد تعتقد أن المكان الأمثل لتخزين الفواكه هو الثلاجة، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا. المكان المناسب لتخزين الفاكهة هو مكان جاف وبارد بعيداً عن أشعة الشمس. يمكن أن تكون هذه المساحة درجًا خاصًا للفواكه في الثلاجة أو سلة تحت الأرضية.
بعض الفواكه تفسد وتتعفن بسرعة كبيرة.
ولهذا السبب، يجب إما استهلاكها خلال 3-4 أيام أو تحضيرها على الفور. في المربى أو تجميدها. ومن هذه الفواكه يمكن أن نذكر الخوخ والفراولة والعنب.
أبقِ الثمار منفصلة عن بعضها
إحدى المشكلات التي تؤدي عادةً إلى نضج الثمار بشكل أسرع وإفسادها مبكرًا هي الحفاظ على أنواع مختلفة من الثمار معًا. ومن المثير للاهتمام معرفة أن بعض الفواكه تطلق غازًا يسمى الإيثيلين، والذي يمكن أن يتسبب في نضج الفواكه الأخرى بسرعة وبالتالي تقليل وقت تخزينها واستهلاكها. على سبيل المثال، إذا وضعت حبة كيوي بجانب تفاحة، فسوف تنضج بسرعة ويوصى بعدم وضع الفواكه مثل الموز والخوخ والكمثرى والتفاح والخوخ والطماطم والنكتارين والمشمش بجانب الكيوي والشمام والبطيخ.
أفضل مكان لتخزين الكيوي هو بجوار البطاطس. يعد ملامسة الفواكه لبعضها البعض مشكلة. إذا كان لديك مساحة كافية، ننصحك بعد الشراء أولاً بفرز الثمار حسب درجة نضجها وصلابتها أو نعومتها، ثم وضعها في وعاء بمساعدة الورق الأوراق متباعدة. هذه الخدعة لأنه إذا أصبحت الفاكهة متعفنة أو فاسدة، فيمكنها بسهولة نشر الفساد إلى الفواكه الأخرى المجاورة. يجب الحرص على عدم الضغط على الثمار بأصابعك أثناء قطفها، حتى لا تتلف.
نصائح للحفاظ على الطعام في الثلاجة بشكل أفضل
الوقت المسموح بتخزين الفواكه والخضروات
لا يمكن تخزين بعض الفواكه والخضروات في الثلاجة لفترة طويلة ويجب استهلاكها مبكرًا، وإلا ستنخفض قيمتها الغذائية بشكل كبير.
• لا ينبغي تخزين الخضار الورقية أكثر من أو يومين في الثلاجة. في الثلاجة.
• لا ينبغي تخزين الجزر والبروكلي لأكثر من 3 إلى 5 أيام.
• لا ينبغي تخزين الخيار والطماطم في الثلاجة لأكثر من أسبوع إلى أسبوعين
لقد حدث لنا جميعًا أننا نذهب إلى محلات الخضار أو أسواق الخضار ونضارة جميع أنواع الخضار والفواكه والخصائص التي نعرفها عنها تجعلنا نشتري الكثير ونعيدها إلى المنزل؛ ثم يتبقى لنا كيفية وضع كل هذه المكونات الصحية في الثلاجة. نقوم عادة بملء الثلاجة والفريزر بحيث لا يتبقى مساحة لتدوير الهواء. وبعد مجهود كبير قمنا بغسلها ووضعها في الثلاجة والفريزر وبعد أيام قليلة رأينا أنها فقدت نضارتها. نحن لا نريد التخلص من هذه المكونات المغذية والصحية، كما أنها ليست طازجة بما يكفي لاستهلاكها عن طيب خاطر. وفي مذكرة اليوم تعرفي على الطريقة والمكان الصحيح لتخزين الخضار والفواكه للحصول على أقصى استفادة من هذه الأطعمة المميزة.
تعرف على كيفية تخزين الفواكه والخضروات اليوم لتحقيق أقصى استفادة من هذه الأطعمة المميزة. لقد حدث لنا جميعًا أننا نذهب إلى محل الخضار أو سوق الخضار ونضارة جميع أنواع الخضار والفواكه والخصائص التي نعرفها عنها تجعلنا نشتري الكثير ونعيدها إلى المنزل؛ ثم يتبقى لنا كيفية وضع كل هذه المكونات الصحية في الثلاجة. نقوم عادة بملء الثلاجة والفريزر بحيث لا يتبقى مساحة لتدوير الهواء. وبعد مجهود كبير قمنا بغسلها ووضعها في الثلاجة والفريزر وبعد أيام قليلة رأينا أنها فقدت نضارتها. نحن لا نريد التخلص من هذه المكونات المغذية والصحية، كما أنها ليست طازجة بما يكفي لاستهلاكها عن طيب خاطر.
