معدات المقاهي في بوناب، أذربيجان الشرقية

تشمل المعدات اللازمة للمقهى، مثل المطعم، معدات التحضير، ومعدات الطبخ، ومعدات التبريد، ومعدات التقديم، ومعدات التنظيف.

معدات المقاهي

مطحنة قهوة في قسم التحضير، صانعة قهوة، صانعة إسبرسو، سماور كهربائي، فرن، موقد غاز، صانع ساندويتش، مبيضة، عصارة وصانعة آيس كريم صناعي، خلاط، شيكر ومحمصة في قسم تحضير الطعام، ماكينة ثلج، يلزم وجود آلات تمزيق الثلج والثلج البودرة والصحون في قسم التبريد وصحون التقديم في المقهى.

ما هي المعدات التي تحتاجها لإطلاق مقهى

لقد اخترت موقعًا رائعًا واسمًا مناسبًا وشعارًا رائعًا لإنشاء المقهى الخاص بك؛ ولكن الآن حان الوقت لتجهيز المقهى الخاص بك، فأنت لست متأكدًا من أين تبدأ. على الرغم من أن المعدات المحددة تختلف من مقهى لآخر، فقد قمنا بتجميع قائمة رائعة من المعدات التي ستحتاج إليها للبدء.

مطحنة القهوة

إن طحن حبوب القهوة هو المفتاح لصنع أفضل قهوة ممكنة. في الواقع، فإن طحن حبوب القهوة حتى قبل 10 دقائق من تخميرها سيقلل بشكل كبير من رائحة القهوة. تم تصميم مطحنة القهوة لإنتاج حبوب الحجم المناسب لآلة الإسبريسو الخاصة بك. على الرغم من أن معظم العملاء يطلبون القهوة العادية؛ ولكن هناك أشخاص لديهم أذواق خاصة وإبقائهم سعداء يمكن أن يزيد من ربح المقهى الخاص بك. يمكن لمطحنة منفصلة عادةً أن تلبي المتطلبات المحددة لبعض عملائك.

ماكينة إسبرسو

الخطوة الأولى لأي مقهى هي الحصول على حبوب القهوة التي ستمنحك مشروبًا فريدًا وذو رائحة منعشة لتحديد علامتك التجارية. الخطوة الثانية هي اختيار آلة إسبرسو للسماح لك بتحويل تلك الحبوب إلى لاتيه وموكا وكابتشينو وغيرها من المشروبات المتخصصة. في حين أن هناك دائمًا معدات مستعملة في السوق للشراء، فإننا نوصي بشراء ماكينة إسبرسو جديدة؛ لأن آلة الإسبريسو ستكون المحرك الدافع لمقهاك الخاص.

ماكينة صنع القهوة

على الرغم من أن ماكينة صنع القهوة العادية يمكن أن تكون كافية لنصف المقاهي، إلا أن هناك العديد من آلات صنع القهوة المختلفة التي يمكنك الاختيار من بينها.

خلاطات العصير والمثلج في بارادايس

تسمح لك خلاطات العصير بتحضير مشروبات الإسبريسو المجمدة مثل Iced Latte وIced in Paradise وCacciato. يجب أن يحتوي خلاطك على كاتم للصوت حتى تتمكن من استخدامه في بيئة عملك دون أي مشاكل. يوصى باستخدام خلاط عالي السرعة للحصول على تناسق أكبر وخدمة أسرع.

مشروب الشاي المثلج (الشاي المثلج)

الشاي المثلج هو مشروب كلاسيكي يحب العملاء شربه في الصيف. يمكنك شراء مصفاة شاي منفصلة مخصصة للشاي المثلج.

موزع الماء الساخن

على الرغم من أن معظم آلات القهوة تحتوي على صنبور ماء ساخن بداخلها، إلا أن موزع الماء الساخن وحده يمكن أن يزيد من حجم الماء المغلي وحتى حركة مرور أولئك الذين يحاولون يفعلون ذلك لصنع القهوة وملء بعض الأكواب بالماء المغلي للشاي. وبما أن الماء الساخن يستخدم أيضًا في العديد من مهام التنظيف، فإن الحصول على الماء الساخن مع رافعة سحب يمكن أن يكون مفيدًا عندما تريد القيام بالتنظيف اليومي.

معدات الطبخ

قد لا تقدم وجبة مكونة من أربعة أطباق، ولكن المقاهي هذه الأيام ليست مخصصة فقط لتناول القهوة، أو حتى للمشروبات فقط. تعد السلع المخبوزة الطازجة أيضًا عنصرًا أساسيًا في العديد من المقاهي، في حين تتوسع أيضًا شطائر الإفطار والغداء. تعد معدات الطهي الخفيفة مثل أفران الطاولة الحرارية (أفران الطاولة) والأفران عالية السرعة طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك دون الحاجة إلى مساحة كبيرة أو استثمار مالي كبير. غالبًا ما تتطلب هذه الأشياء غطاء محرك السيارة.

الثلاجات القائمة بذاتها

نوصيك بشراء ثلاجة قائمة بذاتها للمنطقة الواقعة خلف المنضدة حيث يمكنها تخزين المزيد من الحليب والزينة ومكونات العصائر. في حين أن النوع القائم بذاته يمكن أن يوفر لك مساحة تخزين كبيرة للعناصر المتعلقة بالمشروبات، يمكنك استخدام ثلاجة أكبر إذا كنت ترغب في تقديم الطعام أيضًا.

الثلاجة الأرضية (خلف المنضدة) أو الثلاجة الموضوعة على سطح العمل

يعد شراء ثلاجة قائمة بذاتها لمنطقة المنضدة الخلفية أمرًا مهمًا لتخزين الحليب الإضافي والمواد الأخرى التي تحتاج إلى التبريد، ولكن ماذا تفعل بالعناصر التي تصل إليها بشكل متكرر؟ توجد الثلاجات الموضوعة تحت سطح العمل أو الموجودة على سطح العمل أسفل طاولة المشروبات مباشرةً، مما يتيح لك الوصول بسهولة إلى الأشياء التي تحتاجها عادةً. تأكد من اتباع كافة المتطلبات المتعلقة بالجزء الخلفي والجوانب لهذا النوع من الثلاجات التي ذكرتها الشركة المصنعة حتى تعمل ثلاجتك بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.