الكباب الإيراني الحقيقي
مما لا شك فيه أن أحد أشهى الأطباق الإيرانية قد تم تشكيلها بالجلوكباب، والتي يمكنك تحضيرها لخدمة عملائك عن طريق طهي وخبز التشلوكباب الأكثر عصارة. يمكنك أيضًا تحضير أرز الزعفران والفلفل المشوي والطماطم المشوية مع كباب التشلوك وتقديمها مع الخضار الطازجة واللبن الطبيعي. ضع في اعتبارك أيضًا أن بعض الأشخاص يحبون تناول الكوبيدة مع السنجك أو الخبز الطازج، لذلك يقترح تحضير السنجك أو الخبز الطازج لمطعمك.
جيلاني فوسانجان
وفي قائمة الأطباق الأكثر مبيعاً في المطعم، يمكننا أن نذكر الفسنجان، وهو من الأطباق التقليدية لبلدنا وله مذاق استثنائي. لطهي الفسنجان، يستخدمون معجون الرمان الطازج واللحوم الحمراء أو الدجاج والجوز المطحون. يقوم بعض الطهاة بطهي الطعام المذكور على شكل حلو، والبعض الآخر على شكل حامض ومالح. كما يمكنك تحضير أحد ألذ أنواع جيلاني فسنجان حسب ذوق عملائك. نلاحظ أيضًا أن الطبق المذكور يقدم مع الأرز الإيراني، كما يمكنك استخدام المخللات واللبن بالإضافة إلى تقديم الفسنجان.
كرز بولو
يعتبر بيلو الكرز من أقدم وألذ الأطباق الإيرانية، والتي يمكن العثور عليها في قائمة العديد من المطاعم في بلادنا اليوم.
قاع الصين
ومن أشهر أنواع التشن التي يتم تحضيرها في المطابخ الإيرانية الشهيرة هي تشن الدجاج التي تتميز بمذاق استثنائي وفريد من نوعه.
بولو باجال
وفي قائمة الأطباق الأكثر مبيعاً في المطعم يمكننا أن نذكر باجالي بيلاو، وهو مصنوع من العضلات ويعتبر من أشهى الأطباق الإيرانية التي يحبها الكثير من الإيرانيين. نقترح عليك استخدام الفاصوليا والأرز الإيراني الطازج لجعل مذاق طعامك ألذ.
شواء الدجاج
يعتبر الدجاج المشوي من أكثر الأطباق مبيعاً في المطعم، حيث يتم تحضيره على شكل الفحم وله العديد من المراوح. يمكنك تقديم الدجاج المشوي مع الزبدة الحيوانية والطماطم المشوية والأرز الإيراني. تأكد من تحضير كباب الدجاج الذي تريده من صدور الدجاج الطازجة.