تمر موزفاتي
يحتوي تمر موزفاتي على نسبة عالية من الحديد والسكر الطبيعي وهو مفيد للجسم ومن المثير للاهتمام معرفة أن معظم مبيعات موزفاتي السنوية يتم تناول التمر داخل البلاد خلال شهر رمضان المبارك، ويحتوي هذا التمر على كمية كبيرة من معدن البوتاسيوم في بنيته الأساسية. نفس الموضوع يمكن اعتبار التمر الموزفاتي علاجاً للإسهال. يمكن تسمية أحد أهم منتجات التمور في إيران باسم "رتب خرما موزفاتي". هذا التاريخ هو نوع من التاريخ الناعم. هناك طلب كبير على التمر الموزفاتي محليًا ودوليًا.
لون هذا التمر بشكل عام هو الأرجواني الداكن والأسود. كما أن لديها لحمًا رائعًا ورحيقًا ونكهة. تختلف كمية الرطوبة في المنتج حسب موقع المزرعة والزراعة والحصاد. ويتراوح حجم النوع عالي الجودة من هذا النوع من التمور ما بين 2.5 إلى 4.5 سم. في بعض الأحيان، عن طريق الخطأ، يستخدمون كلمة "رطبة" لذلك. في الواقع، الرطب هو ثمرة شجرة النخيل الناضجة حديثًا. التمر مجفف ورطب. ويمكن مثلاً اعتبار منتجات العنب والعنب والزبيب التي يتم الحصول عليها من شجرة الشعر، مثل الخراك والرطب والتمر للنخل. ويجب تخزين هذا النوع من التمر في الثلاجة.
تمر مردب سنج
يتمتع تمر مردب سنج بمستوى متوسط من الأهمية وهو أحد الأصناف المشهورة في محافظة كرمان، لأن هذا التاريخ لا يتم إنتاجه وهو متوفر فقط في كرمان ويتم استهلاكه أحيانًا في مناطق جنوبية أخرى من البلاد.
التمر الخنيزي
يحظى التمر الخنيزي بالكثير من المعجبين باعتباره ثمرة صغيرة في مرحلة الخراك والرطوب. الخرك والرطب خانيزي لونهما أحمر والتمر الناضج بالكامل يتراوح بين الأسود والأحمر. كمية الحلاوة والسكر في التمر الخنيزي عالية جدًا، ويتميز التمر الخنيزي بملمس ناعم ورطب ويعتبر أحد أنواع التمور، وإذا لم يتم حفظه في الظروف المناسبة فإنه سرعان ما يصبح حامضًا أو متعفنًا.
