🍉 يساعد في تزويد ماء الجسم
يعتبر شرب الماء وسيلة مهمة لتزويد الجسم بالمياه التي يحتاجها ويحافظ على رطوبة الجسم. لكن تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء يمكن أن يساعد أيضًا في ترطيب الجسم. قد يبدو الأمر غريباً بالنسبة لك، لكن عليك أن تعلم أن 92% من البطيخ عبارة عن ماء. كمية الماء الكبيرة الموجودة في الفواكه والخضروات تجعلك تشعر بالشبع بعد تناولها. إن مزيج الماء والألياف في هذه الأطعمة يعني أنك تستهلك الكمية المناسبة من الطعام دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية لجسمك.
العناصر الغذائية والمكونات النباتية مفيدة
يعتبر البطيخ من أقل الفواكه سعرات حرارية. كما ذكرنا، يوجد 46 سعرة حرارية فقط في كل كوب من البطيخ وزن 154 جرام. وهذه الكمية من السعرات الحرارية أقل من الفواكه الأقل حلاوة مثل التوت. كوب واحد من البطيخ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن التالية.
🍉 ساعد في منع السرطان
أجرى الباحثون أبحاثًا على الليكوبين والمركبات النباتية الخاصة الأخرى الموجودة في البطيخ لمعرفة ما إذا كان له تأثيرات مضادة للسرطان. وأظهرت النتائج أن استهلاك اللايكوبين يرتبط بانخفاض احتمال الإصابة ببعض أنواع السرطان. أقوى صلة شوهدت كانت بين اللايكوبين وسرطان الجهاز الهضمي. كما أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها أن مرض السرطان انخفض عن طريق تقليل عامل النمو الشبيه بالأنسولين، وهي مادة بروتينية تلعب دورا في انقسام الخلايا وارتفاع مستواها يرتبط بالسرطان. وقد تم أيضًا فحص هذه المادة للتأكد من قدرتها على منع نمو الورم.
إنه يقلل من الإجهاد المؤكسد والإجهاد
يعد الالتهاب أحد الأسباب الرئيسية للعديد من الأمراض المزمنة. يمكن أن يقلل البطيخ من الالتهابات والأضرار التأكسدية لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل اللايكوبين وفيتامين C. وفي إحدى الدراسات، تم تغذية عدد من المتطوعين بعصير الطماطم الغني بالليكوبين مع إضافة فيتامين C. بشكل عام، انخفضت علامات الالتهاب لديهم وزادت مضادات الأكسدة. يحتوي البطيخ على الليكوبين وفيتامين C. كمضاد للأكسدة، يمكن أن يكون اللايكوبين مفيدًا أيضًا لصحة الدماغ. على سبيل المثال، قد يؤخر ظهور مرض الزهايمر وتطوره.
يحسنني
يحتوي البطيخ على الكثير من الماء وكمية قليلة من الألياف، وكلاهما مهم لعملية الهضم الصحية. يمكن للألياف أن تزيد من حجم البراز، كما أن الماء يحسن حركية الجهاز الهضمي بشكل فعال. يمكن أن يكون تناول الفواكه والخضروات الغنية بالمياه والألياف، مثل البطيخ، مفيدًا لتعزيز حركة الأمعاء الطبيعية.