النابت هو في الواقع نوع من الحلوى يتم تصنيعه عن طريق التشبع المفرط لمحلول السكر في الماء. يتم تعليق خيط في هذا المحلول المفرط التشبع بحيث يشكل المحلول بلورات بلورية على الخيط أثناء تبريده. النابت هو في الواقع أقدم جيل من الحلوى، التي كانت تستخدم لتحلية جميع أنواع المشروبات الساخنة، ولا يزال استخدامها مزدهرا.
أنواع الحلوى من حيث المظهر
المصاصة
يمكن أن يحتوي النبات على خشب، وهو ما يسمى المصاصة. في الواقع، يتم تشكيل الحلوى على أعواد قصيرة وضيقة لتسهيل استهلاك الحلوى. يتم تحضير هذا النوع من الحلوى للحفلات أو في المطاعم والمقاهي. ويمكن أن يتوفر هذا النوع من الحلويات بنكهات مختلفة مثل الهيل والقرفة والزنجبيل والزعفران والنعناع والليمون العماني وغيرها.
فرع الخضار هو نوع آخر من الخضار لا يستخدم فيه الخشب ويتم تحضيره في شكل خيوط طويلة وضيقة. ويمكن إنتاج هذا النوع من الحلوى على شكل حلوى بيضاء أو زعفرانية أو بنكهات نباتية. نظرًا لرقة البذور، يمكن تكسير البذور وسحقها إلى بذور ثمينة وأكثر قابلية للذوبان.
نبات الزجاجة
الحلوى المغلفة في القاع من أوعية التحضير والتي تسمى باتيل تسمى حلوى الألواح وهي أيضًا حلوة جدًا بسبب تركيز السكر في قاع الحاوية.
حلوى مع نكهات مختلفة
في الوقت الحاضر يمكن صنع الحلوى بنكهات مختلفة ولا يتوجب عليك شراء الحلوى البيضاء فقط دون أي نكهة، فهناك العديد من المصانع التي تقوم بخلط الحلوى مع النكهات العشبية ودون تغيير الحلوى لتكون مميزة يتم استهلاكها السوق حسب الأذواق المختلفة.
حتى سنوات قليلة مضت، باستثناء الحلويات البيضاء، كانت حلويات الزعفران ذات رائحة الزعفران والمظهر الخشبي متوفرة أيضًا في المتاجر والمحلات التجارية، ولكن اليوم الحق في الاختيار لقد تجاوزت هذا الأمر ويمكنك اختيار الحلوى الخاصة بك بنكهات مختلفة: الهيل الأخضر، القرفة، الليمون العماني؛ ابحث عن الشاي الحامض، والنعناع، ولسان الثور، والقطيفة، وغيرها في السوق.