يحسن وظيفة الجهاز الهضمي
ومن الفوائد الصحية للتوت المجفف يمكن أن نذكر تقوية الطحال والمعدة وتحسين صحة الجهاز الهضمي. يحتوي التوت على حمض التانيك والأحماض الدهنية وحمض الماليك والمواد المغذية الأخرى التي يمكن أن تساعد في هضم الدهون والبروتين والنشا. ونتيجة لذلك يمكن استخدام التوت المجفف لعلاج الإسهال الناتج عن عسر الهضم.
تحسين صحة الشعر وجماله
ومن فوائد التوت المجفف للإنسان تحسين حالة الشعر واستعادة لونه الطبيعي. يحتوي التوت المجفف، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم، على مواد مفيدة جداً للشعر ويمكن أن تحفز نموه، مما يساعد على تغيير لون الشعر الرمادي إلى الأسود.
مضاد للسرطان
يحتوي التوت المجفف على كميات كبيرة من الروتين؛ لقد أثبت العلم الطبي الحديث أن الروتين يمكن أن يمنع تكون سرطان القولون. كما أن الروتين يبرد الدم ويوقف النزيف ويزيل نار الكبد ويقلل الالتهاب ويدمر الفيروسات.
تعزيز الكبد والكلى
مليئة بالمضادات الأكسدة
يعتبر التوت المجفف مصدرًا ممتازًا للأنثوسيانين؛ الأنثوسيانين هي مجموعة من مضادات الأكسدة المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات. كما يستخدم التوت المجفف لتحسين الدورة الدموية. يحتوي التوت المجفف على مركب آخر يسمى ريسفيراترول. يوجد أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية في الفول السوداني، وهو معروف بتأثيراته المضادة للشيخوخة.