البلكيس هو نوع من المأكولات اللذيذة التي تستحق تناولها مع مشروب ساخن. هذه الحلوى اللذيذة والعطرة، بالإضافة إلى احتوائها على كمية مناسبة من السكر والحلاوة، فإنها تتمتع أيضًا بطعم ورائحة طيبة، ويمكن تقسيمها إلى أنواع مختلفة.
أنواع الفقراء بناءً على نوع المواد المستخدمة في:
– رقائق السمسم
– العسل
– الزعفران
– الزنجبيل
– رقائق نكهة الليمون
– رقائق باللوز مكسرات
- رقائق مع مسحوق الفستق
- رقائق ورد
- رقائق قشر البرتقال
- رقائق جوز الهند
- رقائق كاكاو< br>
- بوليكي بالقنب
- بوليكي بالقرفة
- بوليكي بالكزبرة أو النعناع
نظرًا لأن البولكي هو تذكار تقليدي لبلدنا، فهو يحظى بشعبية كبيرة. . لقد شهدت عملية إنتاج الترتر تغيرات من الماضي إلى يومنا هذا. غالبًا ما تهدف هذه التغييرات إلى إرضاء العملاء وخلق المزيد من التنوع. على سبيل المثال، تم استخدام العقول في تحضير بولكي بشكل جيد. لذلك، لدينا اليوم أنواع أكثر تنوعًا من الترتر.
حول أنواع الفقراء
تُصنع البلكيس بأي نكهة، والغرض منها هو تحلية طعم فمك، وكل التنوع الذي تراه هو أن هذه الحلوى الأصفهانية الأصلية يمكن أن ترضي جميع الأذواق. عادة ما يتم التحضير والإنتاج التقليدي لهذه الحلوى في ورش إنتاج القشور بجانب إنتاج الحلوى، ويضاف العصير النهائي المتبقي من إنتاج الحلوى بإضافة الخل وإعطائه حرارة عالية وغليه حتى يتكاثف العصير تمامًا وإضافة النكهة. أما التي ذكرناها أعلاه ونفردها على صواني خاصة ونفصلها بعد تبريدها فتستمر في التحول إلى رقائق.
خصائص verginal
بولكي هي حلوى بسيطة تقدم مع الشاي أو بمفردها. يعتبر البولكي بديلاً مناسباً للسكر ولا يضر بصحة الأسنان. على الرغم من أنه من الأفضل عدم مضغ الرقائق. وفي الوقت نفسه، ينصح به لمحتواه المنخفض من السكر. تختلف خصائص الرقائق باختلاف أنواعها. يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الرقائق والاستفادة من خصائصها بالإضافة إلى مذاقها.
الصيانة
حسب ذوقك، كل نوع من أنواع الترتر التي قمت باختيارها واشتريتها، عليك الانتباه إلى بعض النقاط من أجل الحفاظ عليها وجعلها تدوم لفترة أطول. على سبيل المثال، إذا قمت بشراء رقائق معدنية في حاويات مغلقة، فافتح الغطاء وأغلقه حتى لا يدخل الهواء إلى الحاوية أو لا يتمزق البلاستيك المفرغ. يؤثر وجود الرطوبة في البيئة على جودة الرقائق والحلويات الأخرى، وقد توفر الظروف اللازمة لتقليل مدة صلاحيتها بسبب وجود العفن. ومعنى الرطوبة ليس فقط الرطوبة المتعلقة بالبيئة المعيشية (على سبيل المثال، المدن الشمالية أو الجنوبية). بل حتى لو وضعت طبقًا قشريًا في مكان به حرارة عالية وبخار غلاية وسماور، فسيحدث نفس الشيء.