إن الظروف الجوية الأكثر ملاءمة لنمو القمح هي الطقس البارد أثناء النمو الخضري، والطقس المعتدل أثناء تكوين البذور، والطقس الحار والجاف أثناء الحصاد. ولهذا السبب فإن المناطق التي تشتد فيها البرودة في الشتاء ستواجه مشاكل مثل الصقيع بالنسبة لزراعة القمح.
وبالطبع تجدر الإشارة إلى أن نبات القمح لا يتمتع بمقاومة عالية للجفاف ولا يتحمل ظروف الجفاف والجفاف لفترة طويلة. لكن القمح هو النبات الأكثر قدرة على التكيف ويتكيف مع الظروف الجافة إلى حد ما؛ وبهذه الطريقة تشكل خلايا صغيرة تتسبب في تكوين أوراق صغيرة وفي النهاية تجعل الفتحات أصغر. ومع تقلص الفتحات، يقل معدل النتح لدى النبات ويحميه من المشاكل الناجمة عن الجفاف.
يمكن أن ينمو القمح في مناخات مختلفة وقد شوهد أعلى نمو له في المناطق شبه القاحلة وشبه الرطبة. وبطبيعة الحال، لوحظ نمو القمح أيضا في المناطق الجافة حيث يبلغ معدل هطول الأمطار حوالي 200 ملم. لكنها لن تكون قادرة على النمو في المناطق ذات درجة الحرارة والرطوبة العالية. تتم زراعة القمح في المواسم الباردة من العام وفي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. لكي تتمكن من إنتاج أكبر قدر من محصول القمح يجب توفير المناخ المناسب والقيام بالزراعة في وقت معين.
الطرق الشائعة لزراعة بذور القمح في إيران
تتم زراعة بذور القمح في إيران بطرق مختلفة، بما في ذلك الشريط، والكورتي، والفارو، والزراعة على أكوام طويلة، وما إلى ذلك. وفي إيران جرت محاولة لاستخدام آلات متعددة الوظائف مثل الدول الشهيرة المنتجة للقمح. تتمتع هذه الآلات بإمكانيات عديدة ويمكنها القيام بزراعة البذور والتسميد وعمل القرص في نفس الوقت. كما أن استخدام هذه الآلات يجعل الزراعة أسرع وأكثر تجانساً.
