العسل العضوي مصطلح سمعناه مرات عديدة في كثير من المواقع والمتاجر وحتى المراسلين، خاصة فيما يتعلق بالعسل كأداة يساء استخدامها للأسف وتباع المنتجات التي تحتوي على العسل العضوي بأسعار باهظة.
يتم إنتاج العسل الطبيعي بواسطة النحالين بأربع طرق مختلفة.
يتم تغذية العسل بنسبة 100% بالسكر، وهو ما يسمى بالعسل الغذائي.
عسل طبيعي مع رحيق النباتات والتغذية المساعدة.
العسل الطبيعي مع رحيق النباتات واستخدام الأدوية المستخدمة في صناعة تربية النحل
عسل طبيعي برحيق النباتات وبحالة أقرب للعسل البري بدون استخدام أي سم و... وبحالة مشابهة للطبيعة.
إن استخدام كلمة عضوي في صناعة العسل فيه مسؤولية كبيرة، وقد يستخدم الناس هذه الكلمة دون علمهم ويبيعون عسلاً غذائياً 100% على أنه عضوي 100%، وهذا في حد ذاته فيه مشاكل شرعية كثيرة، حتى بيع العسل الطبيعي 100% بدلاً من ذلك للعسل العضوي بعض العيوب التي سنشرحها بالتفصيل أدناه.
ما هو العسل العضوي؟
1- هو عسل عضوي لم يستخدم النحال أي مواد كيميائية أو مضادات حيوية لتقوية النحل أو مكافحة آفات النحل. 2- هو عسل عضوي تكون جميع الأجزاء التي تتلامس معها النحلة مثل الخلية وأقراص العسل وأوعية الشراب (التي لا مكان لها في العسل العضوي) والشمع الذي تستخدمه النحلة وغيرها مجانية. ويجب أن تكون بعيدة وغير ملوثة من أي ملوثات كيميائية وصناعية. 3- وهو عسل عضوي تم فيه منع النحل من الوصول إلى الأشجار والسهول التي تم رشها بالمبيدات. 4- هو عسل عضوي يتم إنتاجه في خلايا خشبية (وليست بلاستيكية) ويتم تعبئته أيضًا في عبوات زجاجية (يرجى العلم أن أفضل طريقة لتخزين العسل هي في عبوات زجاجية ونقدم هذا الخيار أيضًا في المتجر) وقد وفرنا أنجبين العسل الطبيعي حتى يتمكن العملاء من طلب العسل في عبوات زجاجية. 5- باختصار هو عسل عضوي يتم إنتاجه على غرار الحالة الطبيعية لحياة النحل وبعيد عن أي زراعة في قلب الطبيعة العذراء وخالي من أي مبيدات ومضادات سموم النحل وغيرها، وبالتالي فإن هذا العسل بعيد وهو أغلى من غيره من العسل لأن النحال يحصد أقل كمية من العسل وبأعلى تكلفة، كما يتم تدمير معظم النحل في طريقة إنتاج العسل وبسبب الآفات، كما يتم فقدان عدد من النحل بسببه. للفقر الغذائي والجهد الكبير.
