Reds الصناعي
ربما تشتهر مطاعم الوجبات السريعة بأطعمةها المقلية. ونتيجة لذلك، أصبحت المقالي الصناعية مدرجة في قائمتنا لأكثر معدات الوجبات السريعة أهمية. تعتبر الأسماك والبطاطس المقلية وحلقات البصل وأصابع الموزاريلا من أشهر أنواع الأطعمة المقلية. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك قلي أشياء مثل الموز والعجين وحتى اليورو.
بما أن جميع المطابخ ليست متشابهة، فهناك العديد من أنواع المقالي المختلفة في السوق. يشغل بعضها مساحة أقل ويمكن وضعها بسهولة على سطح العمل. تعتبر هذه الأنواع مثالية للمطابخ الصناعية الصغيرة الموجودة في المتاجر الصغيرة. المقالي الأخرى أكبر حجمًا وتتطلب مساحة أرضية أكبر. يمكن أن تحتوي هذه المقالي الصناعية على خزانين إلى 6 خزانات، مما يجعلها مثالية لقلي كمية كبيرة من الطعام. إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى وصلة الغاز، فإن المقلاة الكهربائية هي الخيار الأفضل.
معدات التبريد
تعمل معدات الوجبات السريعة على حفظ الطعام بحيث يصبح مذاقه لذيذًا قدر الإمكان. ولهذا السبب يجب على كل مطعم تجهيز مطبخه الصناعي بثلاجة وفريزر. توفر الثلاجات ذات الأبواب الزجاجية رؤية أفضل وهي من أهم معدات الوجبات السريعة، بينما توفر الوحدات غير الزجاجية عزلًا فائقًا. بالنسبة للمطابخ ذات المساحة المحدودة، تعد مجموعات الثلاجة والفريزر حلاً رائعًا. هذه الوحدات تأتي في مجموعة واسعة من الأساليب. لا يهم إذا كنت تفضل الأدراج أو الخزائن الكبيرة أو الخزائن الصغيرة، فوحدة التبريد ضرورية لك.
غطاء محرك السيارة
جداول الاستعدادات
بالوعة
إن الحفاظ على بيئة صحية ليس مهمًا لصحة موظفيك وعملائك فحسب، بل إنه أيضًا جزء من القانون. ولهذا السبب يحتاج كل مطعم للوجبات السريعة إلى أحواض صناعية. سواء كنت تستخدم حوضًا لغسل يديك أو شطف الأواني أو غسل الأغراض، فهناك حوض يناسب احتياجاتك. سيعتمد نوع الأحواض التي تحتاجها إلى حد كبير على تصميم مطبخك، لذا من الأفضل معرفة تخطيطك قبل تصفح الخيارات.
أرفف
