طرق للحفاظ على المكسرات
نوصي بوضع المكسرات في الفريزر لمدة يومين بعد طلبها عبر الإنترنت، ثم إخراجها لاستخدامها. سيؤدي ذلك إلى إتلاف المكسرات إذا كانت موبوءة بالحشرات أو تحتوي على بيض حشرات. لأن بيض ويرقات الحشرات تنمو في درجة حرارة الغرفة. بالطبع، قد لا ترى أي آثار للحشرات في مزيج المكسرات التي اشتريتها، لكن هذا لا يعني عدم وجود بيض أو يرقات حشرات على المكسرات وبين مكوناتها! لذلك، حتى المكسرات الطازجة التي تحضرها يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة يوم أو يومين حتى يتم تعقيمها.
2. اختيار الحاوية المناسبة لتخزين المكسرات
لتخزين الفواكه المجففة والمكسرات في درجة حرارة الغرفة، ضعيها في حاويات لا يدخلها الهواء. يجب تخزين المكسرات في حاويات خشبية أو زجاجية أو بلاستيكية مغلقة حيث لا يدخل الهواء. لاحظ أن العبوات الزجاجية والبلاستيكية المغلقة أفضل من أكياس الفريزر أو أكياس زيبلوك. لأنه عندما تضع المكسرات في الكيس، هناك احتمال أن يدخل الهواء إلى الداخل ويغير نكهة وطعم المكسرات ويفسدها. لذلك فإن تعبئة المكسرات هي نقطة مهمة جدًا يجب الاهتمام بها بشكل خاص. كما أن للتغليف المفرغ من الهواء العديد من الاستخدامات لحفظ المكسرات ومساعدتها على البقاء طازجة.
3 حفظ المكسرات في مكان مظلم وبارد
السر في حفظ الفواكه المجففة والمكسرات لمدة شهرين إلى أربعة أشهر في درجة حرارة الغرفة هو وضعها في مكان بارد ومظلم مكان في المنزل. لأن الضوء يجعل المكسرات والفواكه المجففة تفقد رطوبتها بشكل أسرع وتفسد. ولهذا السبب، يُنصح بعدم وضع المكسرات على طاولة المطبخ، أو خلف النافذة، أو في الأماكن المضيئة. لذلك، يمكنك وضع المكسرات والفواكه المجففة في الثلاجة. لذا، إذا كنت تريد أن تظل المكسرات صحية لفترة طويلة، ضعها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية نظيفة وجافة ومغلقة. انتبه إلى أن غطاء الحاوية يجب أن يكون مغلقًا تمامًا حتى لا يدخل هواء الثلاجة إلى المكسرات. لأنه إذا دخل الهواء إلى كيس المكسرات فإن طعمها سيتغير وستصبح صلبة وغير صالحة للاستعمال. وبطبيعة الحال، ينصح بهذه الطريقة لمختلف الأطعمة. على سبيل المثال، أفضل طريقة لتخزين الفواكه المجففة هي استخدام حاوية مناسبة ووضعها في الثلاجة.
مدة تخزين المكسرات في درجة الحرارة المحيطة ، الثلاجة
نقدم لك هنا مدة تخزين الفواكه المجففة والمكسرات في ظروف مختلفة. وبمساعدة هذه القائمة، يمكنك تصنيف المكسرات وتناولها في الوقت المحدد.
مكملات صيانة المكسرات والمكسرات
- من الأفضل حفظ المكسرات والفواكه المجففة في عبوات زجاجية. لأن هذه الأطعمة الموجودة في أوعية بلاستيكية قد تتفاعل وتفسد بشكل أسرع.
- إذا كنت تبحث عن طريقة لتطهير المكسرات، نقترح تسخينها.
- صحة المكسرات والجلد يمكنك تخزين المكسرات غير الناضجة لفترة أطول.
- مدة صلاحية المكسرات النيئة أطول من المكسرات المحمصة والمملحة.
- تمتص المكسرات الرائحة؛ ولذلك، فمن الأفضل الابتعاد عن الأطعمة ذات الرائحة مثل البصل.
- الضوء والحرارة والرطوبة تجعل المكسرات تفسد بشكل أسرع.
- تأكد من جفاف المكسرات. بعد تواجدك في الهواء الطلق، من المحتمل أن تتكون بعض الرطوبة الإضافية ويجب عليك إزالتها حتى لا تتعفن.
- تأكد من وضع ملصق على عبوات المكسرات حتى يعرف تاريخ صلاحيتها.< / ع>