ما هي خصائص الجوز؟

مضادات الأكسدة

يحتوي الجوز على نشاط مضاد للأكسدة أكثر من أي نوع آخر من الجوز الشائع. يأتي هذا النشاط من فيتامين E والميلاتونين ومركبات نباتية تسمى البوليفينول، والتي توجد غالبًا في قشرة الجوز الورقية.

أوميغا -3 -مصدر نبات ريتش

تقليل الالتهاب

يمكن أن يحدث الالتهاب بسبب الإجهاد التأكسدي، وهو السبب الجذري للعديد من المشاكل والمخاطر، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر والسرطان. يمكن أن يساعد البوليفينول الموجود في الجوز في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.

تقوية الأمعاء

إذا كانت الأمعاء متورطة في بكتيريا غير صحية ولا تستطيع التخلص منها، فسوف تجلب لك مخاطر، مثل الالتهابات والأمراض في الأمعاء وأجزاء أخرى من الجسم، والسمنة، وأمراض القلب، والسرطان، وذلك سيزيد من احتمالية الإصابة به .

تقليل ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الرئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية. وفي عام 2019، أجريت دراسة أظهرت أن تناول الجوز قد يساعد في خفض ضغط الدم.