الزيت النباتي
خصائص الزيوت النباتية
ونظرًا للتنوع في أنواع النباتات الطبية، هناك أيضًا أنواع مختلفة من الزيوت النباتية، ولكل زيت من هذه الزيوت مكونات غذائية مختلفة مفيدة لجسمنا، من المركبات والعناصر الموجودة في الزيوت النباتية فيتامين هـ ( توكوفيرول)، وأحماض أوميجا 3 وأوميغا 6 الدهنية، والدهون الصحية، والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والدهون المشبعة.

إنتاج الزيت النباتي
الأكثر نفوذا في الزيوت النباتية
✔ حماية الخلايا والمزيد من نمو الخلايا
العديد من الزيوت النباتية غنية بالفيتامينات المختلفة، بما في ذلك فيتامين E الذي يحتاجه الجهاز الأنفي للحماية ونمو الخلايا، ولفيتامين E فوائد عديدة للجسم. يمكن أن يكون لفيتامين E تأثير إيجابي من تقوية جهاز المناعة إلى تحفيز الجهاز الهضمي. ويحمي هذا الفيتامين أنسجة العديد من أجزاء الجسم مثل الجلد، والعينين، والثدي، والكبد.

✔ الوقاية من أمراض القلب
معظم أشكال الدهون الموجودة في الزيوت النباتية هي دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة، وتساعد الدهون المتعددة غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين E الموجود في الزيوت النباتية يمنع أمراض القلب ويدمر جلطات الدم المسببة لأمراض القلب.
✔ نمو الأعضاء
يحتاج الجسم إلى الأحماض الدهنية للقيام بوظائفه، ولأن جهاز الجسم غير قادر على إنتاج هذه الأنواع من الدهون، فيجب عليه الحصول على المواد التي يحتاجها من التغذية واستخدام الزيوت النباتية. يعمل نوعان من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية بشكل جيد لتحسين أداء الأعضاء ونظام الجسم بأكمله.



