يحتوي عصير العنب على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي مواد ضارة مثل التلوث أو المواد الكيميائية الموجودة في الأغذية المصنعة.
إن الضرر الذي تسببه للخلايا يمكن أن يساهم في الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى. تساعد مضادات الأكسدة على منع أو حتى عكس هذا الضرر.
عصير العنب من أي نوع من العنب له خصائصه الخاصة. لكن عصير العنب الأرجواني أكثر ملاءمة لتقليل خطر الإصابة بالأمراض، لأنه يحتوي على نشاط مضاد للأكسدة أعلى من أنواع العنب الأخرى.
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية
أثبتت الأبحاث أن عصير العنب له خصائص عديدة مفيدة للقلب والأوعية الدموية. يساعد عصير العنب على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق حماية الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم، والحفاظ على ضغط دم صحي، وموازنة مستويات الكوليسترول. يمكن أن يدعم عصير العنب صحة القلب بفضل محتوى المركبات المضادة للأكسدة فيه وفقا للأبحاث، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في عصير العنب يمكن أن تقلل من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب؛ منها:
🔸 الالتهاب
🔸 تكون اللويحات في الأوردة
🔸 تراكم الصفائح الدموية
🔸 موازنة مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
أثبتت الأبحاث أن يمكن لمنتجات العنب، بما في ذلك عصير العنب، أن تحسن بشكل كبير مستويات الكولسترول السيئ أو LDL والكولسترول الجيد أو HDL، مما يساعد على الحماية من أمراض القلب.
تعزيز الجهاز المناعي
يحتوي عصير العنب على الكثير من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك فيتامين C. يمكن لفيتامين C أن يقوي وظيفة الجهاز المناعي في الجسم عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم وظيفة الخلايا المناعية. إن الحصول على كمية كافية من فيتامين C في نظامك الغذائي اليومي يقلل من تعرضك للأمراض والالتهابات، بما في ذلك التهابات الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد كما أنه مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة بما في ذلك ريسفيراترول. يمكن لهذا المركب أن يقلل الالتهاب وينظم خلايا الجسم المناعية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
أثبتت بعض الأبحاث أن عصير العنب يساعد على تقوية الجهاز الهضمي. وأظهرت الدراسات أيضًا أن عصير العنب يمكن أن يزيد من تنوع ميكروبيوم الأمعاء المفيد لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أن عصير العنب يحتوي على الألياف التي يمكن أن تلبي بعض احتياجاتنا اليومية من الألياف باعتبارها عنصرًا غذائيًا أساسيًا يحافظ على انتظام وصحة الهضم ويفي.
الوقاية من مرض السكري
تقليل ضغط الدم
إزالة فقر الدم
إذا كنت تعاني من فقر الدم، فإن تناول عصير العنب يمكن أن يساعد في الوقاية منه وتقليل الضعف العام للجسم. تساعد خصائص عصير العنب على تكوين الدم وتقوية الصحة العامة للجسم وهو مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
يحتوي هذا العصير على فيتامين ب12 والحديد، اللذين لهما تأثير مهم جداً على تكوين الدم وزيادة مستوى خلايا الدم الحمراء في الجسم. ولهذا السبب فإن تناول عصير العنب يمكن أن يوفر حاجة الجسم اليومية من الحديد وهو مفيد لعلاج فقر الدم.