آلات الحصاد
الحصاد: ويسمى أخذ المنتج من الأرض أو جني المنتج، وهو يختلف من منتج لآخر، فمثلا بالنسبة للبرسيم الحجازي، الحصاد عن طريق تقطيع النبات أو الطماطم، أو البذور، أو قضم البذور، أو بالنسبة للذرة حبة ، يتم حصاد العناقيد فقط.
حصاد العلف
وتشمل كلمة العلف بالمعنى العام منتجات مثل الذرة الرفيعة والدخن والتيموثي والشوفان وعشب المراعي وحتى القمح والشعير، ولكن معنى استخدام العلف في هذه المقالة هو نباتات الفصيلة البقولية، أي. البرسيم والبرسيم والتنوب وخاصة القش. يزرع البرسيم الحجازي في إيران من الشمال إلى الجنوب، في منطقة ساوجبلاج يصل عادة إلى 5 بالات في السنة وأحيانا يصل إلى 9 بالات، وفي إيران يباع في الغالب في عبوات مكعبة أو سائبة، أما في بلدان أخرى فيباع في تتوفر أيضًا عبوات الصومعة الجافة والكزبرة.
طرق حصاد البرسيم:
يحتوي التبن المحصود حديثًا على نسبة رطوبة تتراوح من 70 إلى 85%، والتي يجب رفعها إلى 20 إلى 25% للتخزين. لتقليل محتوى الرطوبة، من الممكن ترك التبن في الحقل بشكل طبيعي لبضع ساعات إلى بضعة أيام، حسب درجة الحرارة والظروف الجوية أو السخانات المستعملة والتجفيف الاصطناعي. ترتبط كل طريقة من طرق حصاد البرسيم الحجازي بخسائر كمية ونوعية، حيث يتم فقدان ما بين 5 إلى 15% من المادة الجافة أثناء التجفيف الطبيعي في الحقل بسبب نشاط الإنزيمات، كما أن سحق الأوراق وتساقطها يقلل من جودة المنتج ( مثل نسبة البروتين في الأوراق أكثر من الساق)، ويتجمع في الأوراق 70% من بروتين النبات و90% من الكاروتين (الفيتامين)، لذا فإن أشعة الشمس الطويلة والندى والمطر تسبب فقدان العناصر الغذائية للنبات. وفي المناطق الرطبة والممطرة فإن أفضل طريقة للحصاد هي تقصير الفترة الزمنية بين الحصاد والجمع من الحقل. وقد أثبتت التجارب أن طريقة تجفيف العلف بحرية في الحقل تصل إلى 32% والتجفيف في المستودع بنسبة 26%. وقد استفادت طريقة الصومعة من فقدان البروتين بنسبة 14% من البروتين الكلي للمنتج. وكانت أول أداة لحصاد العلف هي المنجل، الذي كان يستخدم لحصاد الحبوب منذ حوالي 5000 عام وما زال يستخدم في أجزاء كثيرة من إيران والعالم الثالث، ويحصد العامل حوالي 250 مترًا مربعًا بالمنجل العادي، أي 40 شخص لكل هكتار بمساحة 1000 متر مربع يوميًا (يلزم 100 شخص لكل هكتار واحد). تم اختراع آلات الحصاد التي تعمل بالطاقة الحيوانية عام 1800م، وكان أول مثال عليها عبارة عن لوحة دائرية تم تركيب عليها المنجل، ومن ثم تم صنع الحصادات بمبادئ المقص وإكمالها بالحركة الترددية للشفرات.
أنواع مختلفة
مبنى كتف ريبر:
1- الهيكل
2- جهاز القيادة (الحزام والبكرة وصندوق التروس) صندوق التروس له وظيفتين إحداهما تغيير اتجاه نقل الطاقة (يحول الحركة الدورانية لمحور الطاقة على المستوى الأفقي إلى حركة سلسة على المستوى الرأسي ) والآخر هو زيادة سرعة 540 دورة في المغزل قادر على سرعة مناسبة من 3000 إلى 2500 دورة في الدقيقة للصفائح.
3- جهاز القطع: يتكون من علبة تروس وصفيحتين أو أكثر، وعادة ما يحتوي على 2 أو 3 وأحيانا 4 ريش، ويتم توفير حركة الصفائح من الأسفل أو من الأعلى.
ويختلف عدد الألواح من 2 إلى 8، ويبلغ قطر الألواح في بعض الأطباق 20 سم، أما في اللوحين الكبيرين فقد يصل قطره إلى 80 سم وأكثر.
كما يختلف عدد الشفرات في كل لوحة حسب نوع المخرطة، عادة 2 أو 3 ولكن في بعض الأحيان تصل إلى 4 (تكون الشفرات بزوايا متساوية على كل لوحة) وشكل الشفرات مستطيل على طول كامل أو مثلثة في النهاية، وجانبان حادان يمكن تحريكهما أو شحذهما بعد الطحن.
عادةً ما يكون صندوق التروس الخاص بآلة الدفع والقطع منفصلاً عن بعضها البعض، لذا يجب سكبه بشكل منفصل (90).
4- الحماية، سرعة دوران الصفائح العالية تتسبب في رمي الحجارة والمواد الصلبة حولها، لذلك يتم استخدام نوع من الحماية (معدن-معدن) على الصفائح.
5- أجزاء أخرى (لوحة الصف وأجهزة الضبط مثل زنبرك الوزن والمزلاج وغيرها)
نوع آخر من الدراس يعمل بمبادئ الضرب، يقولون حصادة السوط، توضع الشفرات عموديا على محور أسطواني بشكل متعرج، ومع دوران الأسطوانة يتم رمي العلف المقطوع إلى الأعلى وإلى الخلف، ويتم العمل عرض الآلة بنفس عرض الطول فهي أسطوانية.
ينبع
يتم تعبئة التبن المحصود بعد تقليل محتوى الرطوبة في الأوراق إلى كمية معينة، ولأن رطوبة الساق لا تزال أكثر من الكمية المسموح بها وهناك احتمال للعفن والنفايات، يتم ترك الجذع في عدة أماكن بحيث يتبخر الماء بشكل أسرع ومن الممكن أن تجف الأوراق والسيقان في نفس الوقت، لذلك تم صنع أجهزة لتكسير أو تجعد الجذع والمنتج والتي تعرف بصانعات الجذع ويمكن استخدامها كجهاز مستقل. يمكن استخدام الجهاز بعد الجزازة أو كانت السيارة معًا.
