يعد الأرز من أكثر الحبوب انتشارًا، وهو الغذاء الرئيسي لجزء كبير من سكان العالم، خاصة في آسيا وأفريقيا. الأرز هو المنتج الزراعي الثالث بعد قصب السكر والذرة. زراعة الأرز لديها إمكانات جيدة للربحية. ولأن المنتج مفيد وشعبي، فإنه يتطلب فترة زمنية قصيرة حتى يتم حصاده، كما أن إمكانية استخدام تقنيات متنوعة وتقنيات جديدة في إنتاج هذا النوع من المنتجات تعتمد على مساحة الزراعة والعديد من العوامل الأخرى. هناك أكثر من 40.000 نوع من الأرز في العالم، والتي تنقسم إلى مجموعتين رئيسيتين، الأرز الأبيض والأرز البني، اعتماداً على كيفية إنتاجهما. ومن مميزات فرز الأرز زيادة جودة الأرز وفصل الفضلات منه.
الأرز الأبيض هو النوع الأكثر شيوعا. على الرغم من أن الأرز البني قدم المزيد من الفوائد لصحة الإنسان. يأتي الأرز البني بأشكال وألوان مختلفة مثل الأحمر أو الأرجواني أو الأسود، وكلها تُعرف بالأرز البني. يتم استخدام المنتجات الثانوية المنتجة من الأرز، بما في ذلك نخالة الأرز وتلميع الأرز (النخالة المسحوقة الناعمة والنشا الناتج عن الصقل) كعلف للحيوانات. تتم معالجة زيت النخالة للأغذية وللاستخدام الصناعي. يستخدم الأرز المكسور في التخمير والتقطير وفي إنتاج النشا ودقيق الأرز.
هناك تباين كبير في بيع الأرز وتحقيق الربح من هذا النشاط عبر مختلف البلدان والمناطق. ويمكن أن ترجع هذه المشكلة إلى الاختلافات الفيزيائية الحيوية (المناخ، وطول موسم النمو، ونوع التربة، والمياه، والآفات، وما إلى ذلك) والعوامل الاقتصادية والاجتماعية، وإدارة المحاصيل والحصول على المعرفة والتكنولوجيات واستخدامها. على سبيل المثال، يمكن أن يرجع الأداء العالي في مبيعات المنتجات إلى توفير حبوب عالية الجودة وموحدة وعالية الجودة في عبوات مناسبة، وفقًا للتمايز الملحوظ لجودة الأرز في مناطق وبلدان مختلفة، يختارها المستهلكون على أساس الجودة ، القيمة الغذائية، وتصنف النعومة والعطر. تقوم آلة فرز الأرز بفصل الأرز الملون والغائم والمكسور مع الشوائب مثل الحجارة والأصداف والأعشاب الضارة والحشرات وما إلى ذلك، وتوفر أرزًا نظيفًا وموحدًا وعالي الجودة. اليوم، هناك مجال كبير لزيادة إنتاجية الأرز . وفي المتوسط، يستخدم المزارعون في آسيا 60% فقط من إمكاناتهم لزراعة الأرز. القيد الرئيسي لتحقيق كفاءة أعلى وأرباح أعلى هو الاستخدام المفيد لكل وحدة من الأرض. يؤدي الاستخدام غير الفعال للمدخلات (خاصة العناصر الغذائية والبذور والمبيدات الحشرية) إلى التوقف عن إنتاج منتجات عالية الجودة مع الحد الأدنى من هدر المنتج بالإضافة إلى الإضرار بالبيئة.
ما هي فوائد فرز الأرز؟
منذ عدة عقود، تم تصنيف وفرز الأرز على أساس أنواع الأرز وخصائصه. تم تصميم وإنتاج أجهزة مختلفة لفرز الأرز. ومع التقدم في دوائر التكامل، وبصريات الكاميرا، وصمامات السحب، تم تحسين هذه التكنولوجيا يومًا بعد يوم، مما يجعل من الممكن للأجهزة معالجة حبوب الأرز وفرزها بشكل أسرع، وبدقة وحجم أكبر.
يعتبر فرز الأرز حلاً مناسبًا لزيادة دخل المزارعين. فرز الأرز بدقة عالية لجميع أنواع الأرز سواء الأرز الطازج أو الأرز الذي تم تخزينه لفترة يمكن تنظيفه من النفايات والشوائب والكسور بمساعدة الفرز. المشاكل التي تهدد دائما صناعتنا الغذائية هي وجود الآفات والحشرات والنفايات التي تؤدي إلى تلف المنتجات أو فقدان جودتها. ولذلك فإن فرز الأرز يمكن أن يمنع الخسائر بالإضافة إلى إمكانية تسعير المنتجات. بالإضافة إلى فصل المنتج على أساس اللون، يمكن لآلة الفرز أيضًا تصنيف الأرز على أساس خصائص المظهر مثل الحجم والشكل.
كيفية تشغيل آلة رمل الأرز
آلة الفرز مناسبة لفرز البذور مثل الأرز وبذور اللفت والذرة وفول الصويا والقطن وأنواع مختلفة من البذور الصغيرة. تم تصميم أنواع مختلفة من أجهزة الفرز باستخدام تطبيقات مختلفة. تقوم بعض الأجهزة المزودة بلوحة اهتزازية بفصل الحبوب عن بعضها البعض وفصل القشرة والحجر عن الأرز الأصلي. في الخطوة التالية، من خلال ضبط شدة الاهتزاز، يمكن فصل الأرز بالكامل عن النصف. وهناك نوع آخر من آلات الفرز يقوم بفرز الأرز على ثلاث مراحل عن طريق نقل الحبوب على صينية خاصة في الآلة. يتكون الجهاز من ثلاث طبقات من الغربال. في المرحلة الأولى يتم تحديد الشاشة الخاصة لفصل شوائب الغبار والأرز. المرحلة الأولى من الغربلة هي لفصل الشوائب الكبيرة، والمرحلة الثانية للشوائب الصغيرة والطبقة الثالثة لفصل الحبوب الصحية عن نصف الحبة. وأخيرًا، في نهاية شاشة الغربلة، توجد مروحة خاصة مسؤولة عن تشتيت الغبار والرقائق. أيضًا، من أجل زيادة جودة الأرز، باستخدام التكنولوجيا الإلكترونية البصرية، يمكن فصل الأرز على أساس اللون والمظهر. يمكن فصل الأرز البني والأرز الأصفر والأرز الأسود والأرز الأبيض عن بعضهم البعض باستخدام آلة فرز الألوان ونقلها إلى مرحلة التعبئة والتغليف. عادةً ما يتم استخدام فارز الألوان لهذا النوع من الفرز.
فوائد فرز الأرز بشكل غير مباشر
يمكن أن يؤثر فرز الأرز بشكل غير مباشر على أشياء أخرى أيضًا. على سبيل المثال، يحتوي الأرز غير المصنف على كمية كبيرة من النفايات مثل الحجارة أو الحبوب الأخرى أو حبات الأرز المكسورة. لفصل هذه الأشياء عن الأرز، يتعين على الناس قضاء الكثير من الوقت والمال والطاقة في تنظيف الأرز. إذا تم فرز الأرز، يمكن توفير وقت الناس وطاقتهم إلى حد كبير، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون للنفايات الموجودة في الأرز غير المفرز تأثير غير مناسب على صحة الناس أو عملية الهضم. يعتبر الأرز المصنف ذو جودة أعلى ويمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الناس. وتشمل الفوائد الأخرى لفرز الأرز خلق فرص عمل جديدة وتوليد الدخل للناس. يمكن أن يكون الفرز جزءًا من سلسلة توريد منتجات الأرز وأن يخلق فرص عمل لعدد كبير من الأشخاص.