يُطلق على الأرز ذو الذيل الأسود أو الأرز ذو الذيل الأسود اسم الأرز الذي يحتوي على ضلع أو شريط رفيع جدًا في الأرز، وهو أيضًا أسود اللون. ولهذا السبب يسمى هذا الأرز بالذيل الأسود. ويزرع هذا النوع من الأرز غالباً في مدن مثل لاهيجان وأستانة الأشرفية ورشت وغيرها، وله أصناف مختلفة مثل صدري ديم سياه وتاريم ديم سياه ومن الميزات والخصائص المهمة لهذا الأرز يمكن أن نذكر ذلك أشياء مثل الحبة الطويلة والمدببة، والأرز العالي بعد الطبخ، واللون الأبيض الكريمي، ورائحته الطيبة.

اترك تعليقك أو سؤالك حول محل أرز محمود في رشت.