هي واحدة من الأنواع الشائعة من الزبيب المعروفة بطعمها الأصفر والحلو والحلو. عادة ما يتم إنتاج هذا النوع من الزبيب من العنب الأخضر أو ​​الأصفر مثل ** العنب السلطاني ** أو ** Thompson ** وجفاف بطرق معينة للحفاظ على لونه الساطع والجذاب.

ميزات الزبيب الذهبي (الذهبي)

- اللون: الأصفر الذهبي أو العنبر الساطع - الذوق: أحلى وأكثر ليونة من الزبيب المظلم - الملمس: اللحم الناعم (مقارنة بالزبيب الجاف العادي) - الحجم: عادةً أكبر وبدين واحد من الزبيب العادي - kernel: no kernel (seedless)

تطبيقات الزبيب الذهبي

- الاستهلاك كوجبات خفيفة (في المكسرات والمكسرات) - استخدام في المعجنات (الكعك ، ملفات تعريف الارتباط ، ملفات تعريف الارتباط ، خبز الزبيب) - إضافة إلى الحلويات (بودنغ ، هاريسا ، هالفا) - تطبيق في الأرز الحلو (مثل الزبيب أو pilaf الحلو) - الاستهلاك في السلطات والأطعمة الدولية (سلطة المعكرونة ، سلطة الفاكهة)