أحد أهم المعدات لإنتاج الفحم هو آلة الطحن. بالنظر إلى أن المواد الخام للفحم تشمل نواة الفاكهة مثل الجوز أو الفستق ، يجب وضع جميع المواد الخام في المطحنة لتكون مسحوقًا بالكامل. لا ينبغي أن تتضرر النواة أو الفحم بالآلات الخشنة وغيرها من الآلات ذات الطاقة الخشنة.