Krakow, sade ve peynirli olmak üzere iki çeşit olarak üretilen sosis çeşitlerinden biridir, Krakow peyniri harika bir tat ve aromaya sahiptir, Krakow'un kökeni Polonya'ya kadar uzanır, ayrıca Krakow, Türkiye'de bir şehrin adıdır. kökleri Polonya'nın güneyinde olan bu lezzetli sosis de bu şehre geri dönüyor.
Eve Çatlak Nasıl Yapılır
Kıyma (beyaz veya kırmızı) - 500 gram
Mozzarella peyniri - gerektiği kadar
Un veya mısır nişastası - 4 yemek kaşığı
Yumurta sarısı - 2 yumurta
Yağ - 80 ml Litre
İnce buz - 120 ml
Et parçası - 15 gram
Tuz - gerektiği kadar
Baharatlı baharat - 1 çay kaşığı
Sarımsak tozu - 1 çay kaşığı
Küçük hindistan cevizi tozu - 1/2 çay kaşığı
Hazırlık
Başlamak için önce malzemeleri (peynir ve et parçaları hariç) mutfak robotuna dökün, malzemeleri püre haline getirin ve tamamen karıştırın, ardından yağsız etleri ve peyniri malzemelere ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra iki kat selofan yayın ve ortasına malzemeleri koyup yuvarlayın ve içindeki hava alınıp sıkıca kapatılıncaya kadar her taraftan bastırın. tencereye su koyun ve kaynatın, ardından sosisleri 45 dakika ila 1 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra Krakaf'ınızı afiyetle yiyebilirsiniz.