Kolum, Kerman eyaletinin geleneksel bir tatlısıdır ve günümüzde başka şehirlerde de pişirilmektedir. Klumpe, Sistan kurabiyelerine benziyor, tek farkı öğütülmüş hurmanın kakule tozu ve karanfil gibi diğer tatlandırıcılarla karıştırılmasıdır. Hurma, buğday unu, ceviz ve yağ ana malzemeleridir.
Rafsanjan Claspete Materyali
Kolumpeh, Kerman'ın en ünlü hatırası olarak bilinen özel bir kurabiye türüdür. Rafsanjan kelepçesinin uzun bir geçmişi ve birçok iyileştirici özelliği vardır. Buğday unu, hurma, ceviz. Aromatik baharatlar (kimyon, kakule, hindistan cevizi ve tarçın gibi) Klumpe'nin ana malzemeleridir. İçeriğindeki yüksek besin değeri ve çeşitli iyileştirici özellikler, Rafsanjan Klumpeh'i yenilebilir ürünler için uygun bir seçim haline getiriyor.
Tarihler ve özellikleri
Klumpeh'in ana tatlısı hurmalardan yapılır. Klumpe'de hurmanın varlığı, verdiği eşsiz lezzetin yanı sıra birçok tedavi edici özelliğe de sahiptir. Zengin bir kaynak olan hurmanın besin değeri A, E vitaminleri, B grubu, C ile flor, manganez, potasyum, çinko ve demir elementlerini içerebilmektedir. Ayrıca hurmanın önemli miktarda şeker içeriği vardır ve şeker yüzdeleri %25 sakkaroz ve %50 glikoz içerir. Ayrıca bu değerli ürün albüminoid maddeler, polifenoller, piperin türevleri, bitkisel lif, antioksidanlar, sterol, pektin ve su içermektedir. Bu nedenle hurma tüketmek, besin değerinin tamamını vücudunuza aktarabilir.
Rafsanjan'ın Klubesh ve tıbbi etkileri
Belirtildiği gibi, Klumpe'nin tıbbi özellikleri içeriğindeki maddelerden, özellikle de hurma ve cevizden kaynaklanmaktadır. aşağıdaki durumlarda kısaca özetlenmiştir:
Hematojen:
Bu özellik, Klumpa'nın buğday unu, hurma, ceviz ve kimyon gibi aromatik uyarıcılar dahil bileşenlerinin birleşiminden kaynaklanır. , kakule, hindistan cevizi ve tarçın. Klumpeh'in ana malzemelerinden biri olan hurmanın içerisinde A vitamini, E vitamini, B grubu vitaminleri ve C vitamini gibi çeşitli vitaminler bulunur. Ayrıca hurmalar flor, manganez, potasyum, çinko gibi besin maddeleri içerir ve demirdir. Bu besleyici bileşikler kan hücrelerinin üretimini arttırır ve kan kalitesini artırır. Rafsanjan kelepçesini kullanarak kan üretim sürecini doğal olarak güçlendirebilir, vücudun genel sağlığının iyileştirilmesine ve sağlıklı bir kan seviyesinin korunmasına yardımcı olabilirsiniz.
İştah:
Kerman klumpe, kan yapıcı özelliklerinin yanı sıra iştah açıcı özelliklere de sahiptir. Klumpeh'in bu ana özelliği hurma, ceviz ve aromatik tatlandırıcılar gibi bileşenlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Klumpeh'in ana maddesi olan hurmalar, vücuda anında enerji ve güç veren ve anoreksiyadan muzdarip olanlar için iştahı artıran önemli miktarda doğal şeker içerir. Ayrıca klumpahın bileşiminde ceviz bulunması iştah açıcıdır. Ayrıca klumpahın tadını ve aromasını arttırmak ve iştah açıcı etkilerini güçlendirmek için kimyon, kakule, hindistan cevizi ve tarçın gibi aromatik uyarıcılar da kullanılır. Dolayısıyla iştahı az olan kişilerde Klumpe Kerman tüketerek iştahı arttırmak ve yemekten keyif alma duygusunu güçlendirmek mümkün.
Ateş:
Klumpe Kerman'ın ana bileşenlerinden biri olan hurma, besleyici özelliklerinin yanı sıra ateş düşürücü özelliklere de sahiptir. Hurma sıcak bir meyve olarak kabul edilir ve geleneksel tıpta ateş tedavisinde kullanılır.
Bu meyvenin nemlendirici özelliği vardır ve içerdiği su, şeker ve faydalı mineraller nedeniyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca hurmada B grubu vitaminlerin bulunması sinir sisteminin iyileşmesini, yorgunluk ve stresin azalmasını kolaylaştırır.
Öte yandan hurmadaki besinlerin antiinflamatuar ve antibakteriyel rolü vardır ve bazı enfeksiyon ve enfeksiyon hastalıklarının tedavisinde yardımcı olabilir. Bu nedenle hurma tüketmek vücut ısısının düzenlenmesinde, ateşin düşürülmesinde ve vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde etkili olabilir.
Rahatlatıcı
Klompe Rafsanjan, hoş tadı ve besleyici özelliklerinin yanı sıra rahatlatıcı bir etkiye de sahiptir. Bu geleneksel tatlı, her biri özel rahatlatıcı özelliklere sahip hurma, ceviz ve aromatik tatlandırıcılar gibi malzemelerden oluşur.
Hurma rahatlatıcıdır ve en doğal anti-stres olarak bilinir. Ayrıca klumpah yapımında kullanılan kimyon, kakule, hindistan cevizi ve tarçın gibi aromatik maddeler de rahatlatıcı özelliğe sahiptir. Kimyonun anti-depresan ve rahatlatıcı özellikleri vardır ve kakulenin de rahatlatıcı özellikleri vardır.
Bu bileşikler Klompe Rafsanjan'da birleştirilir ve zihinsel durumun iyileştirilmesini ve rahatlamayı kolaylaştırabilir. Bu nedenle Klumpe Kerman tüketimi zihinsel durumu iyileştirebilir ve insanlarda huzur duygusu yaratabilir.