Fındıkların faydaları
Genel olarak kuruyemişlerin özellikleri benzersizdir. Kuruyemişler iyi bir yağ, lif ve protein kaynağıdır. Fındıklardaki yağın çoğu, tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağdır (kendisi omega-3 ve omega-6'ya bölünmüştür). Her ne kadar bir miktar doymuş yağ da içerseler de.
Kuruyemişler ayrıca magnezyum ve E vitamini gibi çeşitli vitamin ve mineralleri de içerir.
Birçok çalışma, düzenli fındık tüketiminin sağlığa faydalarını göstermiştir. araştırıldı. Bu alanda yapılan 33 çalışmanın genel analizi, kuruyemiş tüketiminden zengin beslenmenin önemli kilo alımına veya kaybına neden olmadığını gösteriyor. Kuruyemiş tüketiminin kilo üzerindeki küçük etkisine rağmen birçok çalışma, kuruyemiş tüketen kişilerin, kuruyemiş tüketmeyenlere göre daha uzun yaşadığını göstermiştir. Belki de bunun nedeni kuruyemişlerin kronik hastalıkları önleme yeteneğidir.
Örneğin kuruyemişlerin özellikleri, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol düzeyleri gibi metabolik sendroma yönelik risk faktörlerini azaltabilir. Aslında, 1.200'den fazla kişi üzerinde yapılan bir araştırma, günlük 30 gram fındık tüketen bir Akdeniz diyetinin, metabolik sendrom olasılığını, az yağlı bir diyet veya zeytinyağı içeren bir Akdeniz diyetine göre daha fazla azalttığını göstermektedir. diğer kronik hastalıkların riski. Örneğin kuruyemiş tüketmek kan şekerini uygun seviyede tutar ve hatta bazı kanser türlerine yakalanma riskini azaltır. Bu makale, yaygın olarak tüketilen kuruyemişlerin besin değerlerini inceliyor ve bunların yararlarına dair kanıtlar sunuyor.
Çeşitli beyinlerin özellikleri
Burada dünyada bilinen dokuz fındığın özelliklerini tartışıyoruz. Çoğu sadece biz İranlılar tarafından bilinmeyen, aynı zamanda menşei de İran'a dayanan dokuz fındık. Badem ve antep fıstığı gibi!
2- Fındık ve badem özellikleri
Badem kan kolesterol düzeylerini iyileştirebilir. Bazı araştırmalar, badem açısından zengin bir beslenmenin kötü kolesterolü (LDL), toplam kolesterolü ve kalp sağlığına zararlı olan oksitlenmiş LDL kolesterolü azaltabildiğini gösteriyor ancak bu çalışmaların çoğunda sınırlı sayıda katılımcı var.
Ancak, badem düşük düzeydedir. Kalorili diyetler aşırı kilolu veya obez kişilerde kilo kaybına ve kan basıncının düşmesine neden olabilir. Ayrıca, bir ons (28 gram) badem içeren yiyecekler yemek kan basıncını düşürebilir. Şeker hastalarının %30'unda yemekten sonra oluşan kan şekeri yardımcı olur. Ancak kan şekerindeki bu düşüş sağlıklı kişilerde görülmez. Ayrıca badem tip 2 diyabet hastalarında inflamasyonu azaltır.
Fındık ve antep fıstığı özellikleri
Antep fıstığı, lif açısından zengin ve yaygın olarak tüketilen bir kuruyemiştir.
Antep fıstığı, tansiyon, kilo ve oksidatif durum gibi kalp hastalıklarına yol açan tehlikeli faktörleri iyileştirir. Oksidatif durum, kandaki oksitlenmiş kimyasalların seviyesinin arttığı bir durumdur. Bu sorun kalp hastalıklarına yol açabilir. Ayrıca antep fıstığı yemeklerden sonra kan şekerini düşürmeye yardımcı olabilir.
2- somun ve ceviz özellikleri
Ceviz en popüler kuruyemişlerden biridir ve zengin bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Cevizin kalp hastalıklarına yol açan bazı risk faktörlerini iyileştirdiği görülüyor. Belki de bu sorunun nedeni alfa-levulinik asit (ALA) ve diğer ceviz besinleridir. Çeşitli kapsamlı çalışmalar, ceviz tüketmenin toplam kolesterolü ve LDL kolesterolü önemli ölçüde azalttığını, aynı zamanda iyi kolesterolü (HDL) artırdığını göstermektedir. Kan basıncı ve vücuttaki normal kan akışı da dahil olmak üzere kalp sağlığını etkileyen diğer faktörler.
Ayrıca ceviz, iltihabın azaltılmasına yardımcı olarak birçok durumu iyileştirebilir. Kronik hastalıklara karşı faydalıdır Bir okulun öğrencileri üzerinde yapılan araştırmanın bulguları, ceviz tüketiminin algı miktarını (buna çıkarımsal akıl yürütme) artırdığını ve bu da cevizin beyin üzerindeki olumlu etkisine işaret ettiğini göstermektedir.
2- Fındık ve badem özellikleri
Kaju, ağaç fıstığı ailesinin bir üyesidir ve faydalı besinlere sahiptir. Yüksek kaju tüketiminin etkisi üzerine yapılan bazı çalışmalar, metabolik sendrom semptomlarında iyileşme olduğunu göstermektedir.
Bir çalışma, kalorisinin %20'sini kajudan alan bir diyetin, metabolik sendromlu kişilerde kan basıncını iyileştirdiğini göstermektedir.
Başka bir çalışma, kaju fıstığının diyetin antioksidan potansiyelini artırdığını gösteriyor.
Diğer iki çalışma, kaju fıstığı bakımından zengin diyetlerin takip edildiğini gösteriyor. Kaju metabolik sendromlu kişilerde kan şekerini artırır. Ancak bu konunun doğrulanması için daha kapsamlı çalışmaların yapılması gerekmektedir.
5. fındık ve fındık özellikleri
Fındık çok besleyici bir kuruyemiştir. Diğer pek çok kuruyemiş gibi, fındıkların da kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığı görülüyor. Bir araştırma, fındık açısından zengin bir diyetin toplam kolesterolü, LDL kolesterolü ve trigliseritleri azalttığını buldu. Ayrıca bu çalışma, fındığın iltihap semptomlarını azalttığını ve kan damarlarının işlevini iyileştirdiğini göstermektedir. Diğer çalışmalar, fındık açısından zengin bir diyetin, kolesterol düzeylerini azaltabildiğini ve kandaki E vitamini miktarını artırabildiğini göstermiştir.
