Kuru domateslerin beslenme değeri ve özellikleri
Kurutulmuş domates, yemeklere verdiği enfes lezzetin yanı sıra ona pek çok özellik ve fayda da katmaktadır. Bu özelliklerden bazılarını aşağıda okuyabilirsiniz.
Fitness Yardım:
Bu üründe çok fazla lif bulunurken, çok az kalori ve şeker bulunur. Domates ayrıca kalori yakmaya yardımcı olur ve kilo vermede etkilidir.
Enflamasyonu ve enfeksiyonları azaltın:
Domatesin antioksidan özellikleri kurutulmuş domateste de mevcuttur ve bunların tüketimi ağrının azalmasına ve yaraların daha çabuk iyileşmesine yardımcı olur.
Gençlik ve cildin tazeliği:
Antioksidanlar, kurutulmuş domateslerde bulunan bol miktardaki likopen ile birlikte vücuttaki serbest radikallerle savaşır ve cildin gençleşmesi üzerinde muazzam bir etkiye sahiptir. Bu husus, A vitamininin varlığıyla birlikte ciltte sarkma ve kırışıklıkların oluşmasını engeller.
Kan basıncını azaltın:
Magnezyum varlığına bağlı olarak kan basıncının düzenlenmesi;
Anemiyi Önleme:
Domatesteki demir, demir eksikliği ve anemi tedavisinde faydalıdır.
Kuru domateslerin bakımı
Kurutulmuş domatesleri fermuarlı plastik torbalarda saklamak daha iyidir. Plastik kaplar veya kavanozlar da ürün için iyi bir ambalajdır. Bu ürünlerin üretiminde ne kadar kaliteli ambalaj kullanılırsa o kadar uzun süre dayanır. Mojan gıda sektörünün kurutulmuş meyve ve meyve kabuklarının ambalajlanmasına önem vermesinin nedenlerinden biri de budur.
Kurutulmuş domateslerin buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Paketin üzerinde yer alan bilgiye göre paketi açmadan önce belli bir süre buzdolabı dışında saklayabilirsiniz.
