Organik balın olağanüstü özellikleri
Organik bal, arıların bal üretmek için kullandığı çiçeklerden elde edilen kimyasal maddelerle işlenmemiş bal olarak adlandırılır. Pek çok besin, mineral ve sağlık açısından faydaları bulunan organik bal, kilo verme, solunum sorunlarının tedavisi, soğuk algınlığı, solunum sistemi hassasiyeti vb. gibi çeşitli amaçlarla kullanılabilir. Bal, besleyici özellikleri olan bir süper besindir ve birçok ilacı bulunmaktadır. Tüm dünyada kullanılan ve vücut sağlığı açısından oldukça değerli olan bir bitkidir. Çin tıbbında bu besin enerjiyi ve ömrü artırmak için kullanılır. Bu besinin tedavi edici faydaları tüm dinlerin dini kitaplarında bulunur ve Aristoteles onu yaraları iyileştirmek için kullanırdı.
Organik balın sağlık için faydaları
Balın yaralanma veya hastalıkları önlemek amacıyla tüketilmesi vücudun savunma yapısını güçlendirir. Bu besin, yara iyileşmesi için bile faydalıdır, yara ile pansuman arasında doku hasarı olmadan iyileştirici bir tabaka oluşturarak yara izinin ciltte kalma olasılığını en aza indirir. Ayrıca antibakteriyel özelliği yaraların ikincil kontaminasyonunu önler.
Kaliteli organik bal, fenolik bileşikler ve organik asitler dahil antioksidanlarla doludur. Yapılan çalışmalardan biri karabuğday balının vücuttaki antioksidan faydalarını artırdığını göstermiştir. Organik balda en az 31 vitamin ve mineral bulunur; bunların arasında C vitamini de vardır. Bunlar fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum ve kalsiyumdur. Günlük önerilen miktardaki vitamin ve mineralleri doğal yoldan almak istiyorsanız bal harika bir gıda katkı maddesidir.
Organik ham bal aynı zamanda mantar önleyici ve antibakteriyel özelliklere sahiptir, bu da onu egzama, kepek ve sivilce gibi cilt sorunlarına uygun bir çare haline getirir.
Organik bal, uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur. Bal, melatonin üretimine yardımcı olarak uyku sorunu yaşayan kişilere faydalıdır. Bu hormon, bu kişilerde genellikle bozulan uyku-uyanıklık döngüsünü düzenler. Geceleri daha rahat uyuyabilmek için yatmadan önce çayınıza 1-2 çay kaşığı bal ekleyip içebilirsiniz. Organik balın antioksidan bileşenleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Laboratuvar fareleri ve insanlar üzerinde yapılan araştırmalar, bir süre bal tüketimi sonrasında kan basıncında düşüş olduğunu gösteriyor.
Organik bal tüketmek kan kolesterol düzeylerini iyileştirir. 48 diyabet hastası üzerinde yapılan 8 haftalık bir klinik araştırmada, balın LDL'yi veya kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğu gözlemlendi. Organik bal tüketmenin trigliseritleri azalttığı görüldü. **** yılında yayınlanan bir ön çapraz çalışma, 12 hafta boyunca günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 0,5 ml bal tüketmenin tip 1 diyabet hastalarının metabolizması üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösterdi. Bu etkiler arasında serum trigliserit seviyesinin ve toplam kolesterolün azalması, düşük yoğunluklu lipoproteinin azalması ve açlık glikoz seviyesinin azalması yer alır.
Uç:
Bal kalp sağlığını destekler. Kan basıncı, kolesterol ve trigliseritler üzerindeki olumlu etkileriyle bu besinin kalp sağlığını desteklemesi şaşırtıcı değil. Hayvan çalışmaları balın kalbi oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
Organik bal kilo kontrolüne yardımcı olur çünkü özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız şekere harika bir alternatiftir. Balın glisemik indeksi (GI) şekere göre daha düşük olup ortalama 54-59 aralığındadır. Diğer şeker türlerinin şeker indeksi 105'e ulaşabilir.
Organik bal vücudun bağışıklığını güçlendirir. Bu faydalı besinin antibakteriyel etkileri mantar, bakteri ve virüslerin neden olduğu enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Ekstra enerji almak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kahvaltıdan önce bal tüketin. Bu besinin bir diğer avantajı da alerjiye karşı direnci arttırmasıdır. Çünkü organik bal tükettiğinizde vücudunuz arıların farklı bölgelerden topladığı çiçek polenleriyle karşılaşır, alerjenlere karşı bağışıklık oluşturacaktır. Dolayısıyla gelecekte bu alerjenlerle temas ettiğinizde onlara daha az tepki verirsiniz. Bu reaksiyonlar genellikle gözlerin kaşınmasını ve sürekli hapşırmayı içerir.
