Soğutma sistemi veya soğutma sistemi, içerdiği bileşenler ve içinde kullanılan teknoloji yardımıyla sıcaklığı düşüren sistemdir. Aslında hiçbir cihaz soğuk üretmez, ısıyı alıp başka bir cisme aktarır. Bu sistem çeşitli durumlarda kullanılır. Kullandığımız birçok cihazda bu sistem kullanılmaktadır. Buzdolapları, soğutucular, soğutucular vb. tesislerde çalışan kişiler bu sisteme ve nasıl çalıştığına tamamen aşinadır.
Gıda endüstrisinde soğutma endüstrilerinin kullanımı
Gıda sektöründe soğutma endüstrilerinin kullanımı daha çok ürünlerin üretimi, korunması ve dağıtımı alanında olup; Et ürünleri, meyve ve sebzeler gibi bazı gıda türleri, özellikle yılın sıcak mevsimlerinde, soğutma endüstrilerine büyük ihtiyaç duymaktadır. Süt ürünleri gibi gıda endüstrisinin diğer bazı günlük ürünleri, soğutma araçları kullanılmadığı takdirde üretilemez ve dağıtılamaz. Örneğin çiftliklerde süt ürünleri üretilirken, son kullanma tarihi geçmeden ve zarar görmeden dağıtılabilmesi için soğutulmuş ürünlerin kullanılması gerekmektedir.
Soğutma endüstrilerinin belirli sektörlerde kullanımı
Kriyojenik endüstrilerin en yaygın kullanım alanlarından biri metalleri eksi 125'e kadar soğutmak olup, yaygın olarak kullanılan cihazlarda sertleştirme için soğuk kullanılır. İlaç yapımında ve her türlü ilacın yapımında, özellikle kan bankası adı verilen özel buzdolaplarında kanın korunmasında kullanılır.
Baraj inşaatı sektöründe betonun kurutulması için kriyojenik endüstriler kullanılmakta olup, betonun hacmi azaltılarak daha yoğun hale getirilerek daha güçlü bir bina inşa edilmektedir. Deniz suyunun arıtılması ve tuzdan arındırılması, özellikle tropik bölgelerde insan yaşamının ihtiyaçlarından biri olup, gelecekte dünyanın çoğu bölgesinde ihtiyaç duyulacak olup, soğutma işlemi yardımıyla yapılmaktadır.
İnşaat ve endüstriyel havalandırmada soğutma endüstrilerinin kullanılması
Günümüzde çoğu binada soğutma ve sıcaklığın bina sakinlerinin refahını sağlayacak seviyeye getirilmesi için soğutma endüstrisinin ürünlerinin kullanılması gerekmektedir. Soğutma işlemi konutlarda ve sitelerde kullanılıyorsa buna iklimlendirme, üretim yerlerinde bu işlem kullanılıyorsa endüstriyel havalandırma denir.
Bina komplekslerinin soğutulması için soğutma işlemi kullanılmaktadır ve hem yoğuşmalı hem de absorpsiyonlu soğutma bu amaç için etkilidir. Soğutma sektörü, bazı fabrikalar ve bir dizi laboratuvar faaliyeti için vazgeçilmez bir gereklilik olarak görülüyor ve bu iş, kullanılmadan mümkün olmayacak.
