Süt, vücuda ihtiyaç duyan bir protein içerir, böylece yaklaşık bir litre süt, gün boyunca insan vücudunun proteininin yüzde 2 ila 5'ini sağlayabilir, ancak kalsiyum insan vücudunda önemli bir rol oynar, ergenler ve çocuklar için kalsiyum Büyüme şimdi esastır, çünkü kemik yoğunluğu ve kemik büyümesi için yararlıdırlar ve vücudun bu dönemde kalsiyuma ihtiyacı varsa, orta yaş ve yetişkinlikte osteoporoza maruz kalmayacaklardır. İnsan vücudu için gereken kalsiyum miktarı gün boyunca yaklaşık 1 ila 2 mg'dır. Vücudun kalsiyum gereksinimi tedarik edebilir. İnsan vücudunda kalsiyum eksikliğinin komplikasyonları, çocuklarda racitis, orta yaşta seto malasey ve yetişkinlikte osteoporoz gibi hastalıklara yol açabilir; Bu nedenle, bu hastalıklar süt, yoğurt, peynir, dondurma veya süt ürünleri tüketerek önlenebilir.
1. Osteoporozun önlenmesi
Vücudun kemik kütlesinin enfekte olması ve yaşla doğal olarak azalmış yeni bir kemik dokusunun yapılması için birçok faktör düşünülmesi gerekir, birkaç faktör olmalıdır. Bunlardan en önemlisi vücut için yeterli kalsiyum sağlamaktır. Süt ve süt, kullanılabilir ana ve yenilebilir kaynaklardan biridir.
2. Süt tüketerek kanser olasılığını azaltın
Süt tüketiminin kadınlarda kolon kanseri ve meme kanserini önleyebileceğine dair güçlü kanıtlar vardır. İsveç'te yaklaşık elli bin erkekle ilgili çalışmalar, günde 1.5 bardak süt veya daha fazla tüketen erkeklerde, haftada iki bardaktan daha az tüketenlerden yüzde otuz beşe kadar olduğunu göstermiştir. Norveç'te başka bir çalışma, çocukluktan yetişkinliğe kadar süt tüketmeye devam eden insanların meme kanseri için daha az risk altında olduğunu göstermiştir. Kolon kanserine karşı koruyan ana bileşiklerdir. ABD Kanser Araştırma Merkezi'nden bir rapora göre, kalsiyum alımı ile kolon kanseri arasında ters bir ilişki var. Kanseri önlemenin bir diğer faktörü, hücre büyümesinin düzenlenmesinde ve kanseri önlemede rol oynayan sütte D vitamini varlığıdır. Bu özellikle düşük ışık radyasyonu olan iklim koşullarında yaşayan insanlar için önemlidir.
1. Süt ürünlerini kullanarak kalsiyum arzı
Süt ürünlerinin en önemli özelliklerinden biri, insan vücudu için kalsiyum sağlamaktır. Yaşam boyunca uygunsuz kalsiyum arzı osteoporoz riskini arttırır. Birçok çalışma, yetersiz kalsiyumun kemik yoğunluğu, kemik yoğunluğunda hızlı azalma ve kırıkları artıracağını göstermiştir. Çalışmalar ayrıca, birçok insanın sağlıklı kemiklerini inşa etmek ve korumak için kullanılması önerilmiştir. Bazı koyu sebzeler, yapraklı bitkiler, brokoli ve ıspanak da iyi kalsiyum kaynaklarıdır. Sardalya ve somon, tofu gibi deniz kaynakları, ayrıca portakal suyu, tahıllar ve ekmek gibi kalsiyumla zenginleştirilmiş badem ve yiyecekler de tüketebileceğiniz kalsiyum kaynaklarıdır.
1. Süt tüketerek kalp hastalığının önlenmesi
Sütte potasyum varlığı nedeniyle, kullanımı arteriyel kasların salınması ve kan basıncının düşürülmesi ile ilişkilidir. Sonuç olarak, süt alımı nedeniyle meydana gelen artan potasyum alımı, azalmış sodyum alımı (tuz), önce kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilecek önemli değişikliklerden biridir. Bu, günde yaklaşık dört gram potasyum tüketen kişilerin miyokard enfarktüsünden ölüm riskiyle karşı karşıya kalacağını göstermiştir. Ayrıca, süt tüketimi hipertansiyon ve obezitenin önlenmesinde etkilidir. Ek olarak, süt ve süt ürünlerindeki kolesterol yararlıdır, ayrıca linoliik konjugat (CLA) süt miyokard enfarktüsünü ve inmeyi önlemede etkilidir. Yüksek kan yağ ve kolesterolü olan kişilerin düşük yağlı süt kullanması önerilir.