Tavuk eti ile horoz arasındaki fark
▪️Horoz eti tavuğa göre daha az sıcaktır ve biraz kuruluğu vardır. ▪️Tavuk çorbası (özellikle tavuk çorbası) yemek, hasta veya hasta kişiler (yeni iyileşmiş olanlar) veya ateşi olan kişiler için faydalıdır. Sindirimi kolaydır ve besin değeri yüksektir. Yumurtanın sarısı sıcak, beyazı ise soğuktur. ▪️Yumurtanın besin değeri ete benzer, yarı kavrulmuş (ballı) yumurtanın sarısının besin değeri yüksektir. İran geleneksel tıbbı uzmanı Ali Asal şunları ekledi: "Ballı yumurta sarısı kalp, beyin ve cinsel güç için bir toniktir ve aynı zamanda kasvetli veya üşüyen ve kuru olan insanlar için de çok faydalıdır.
▪️Yumurta beyazının sindirimi yavaştır ve çiğ ve sümüksü balgam üretir. Sarısı sertleşmiş haşlanmış yumurtanın sindirimi çok yavaştır ve çok hareketli insanlar için uygundur. ▪️Daha uygundur. Sindirimin daha iyi olması için haşlanmış yumurtayı tuz, karabiber ve kekikle birlikte tüketmek daha doğru olup, yumurtayı en iyi tüketme şekli ballı tüketmektir. ▪️Yerli genç tavuk ve civcivleri vücudun yağlanmasına, beynin güçlendirilmesine ve midelerin nemlendirilmesine, yüz derisinin ve sesin arındırılmasına faydalıdır. Karaciğeri besleyicidir, şişmanlatır ve yavaş sindirir. ▪️Safralı ve ateşli hastalıklarda tavuk yemek faydalıdır. Sığır eti ile karşılaştırıldığında tavuk etinde daha az doymuş yağ bulunur. Ancak tavuk derisinde doymuş yağ oranı yüksektir. Ve bu nedenle pişirmeden önce kabuğunun tamamen çıkarılması gerekir. Tavuk çok iyi bir vitamin (B3 niasin) ve B6 kaynağıdır.
Tavuk etinin diğer özelliklerine aşinalık
Horoz etinin az çok bildiğimiz birçok özelliği var. Eski horoz suyu uzmanlıkla doludur. En iyi horozun henüz ötmeyen horoz olduğunu ve en iyi tavuğun yumurtlamamış horoz olduğunu ve tavuk ve horoz ne kadar yaşlanırsa etlerinin kalitesinin o kadar düşük olduğunu bilmek ilginçtir. Tavuk yağının büyük tavuk yağına göre daha sıcak olduğunu unutmayın. Horoz çorbası eklem ağrılarını azaltır, el titremelerini ve vücut titremelerini ortadan kaldırır. Genç tavuk yemek zekayı artırır ve burun kanamalarını tedavi etmek için kullanılır. tavuk beyni.
Horoz çorbası bronşit tedavisinde etkili bir ilaçtır. Tavuk yemek sese iyi gelir. Şabat ve Kajirehli Eski Horoz Çorbası tüm bu faydaları içerir. Basit tavuk çorbası mide iltihabını ortadan kaldırır ve Horoz suyu rüzgardan kaynaklanan mide ağrısını iyileştirir.