Yağsız süt tozu nedir?
Yağsız süt tozu aynı yağsız süt tozudur. Genellikle sade kuru sütte vücut için çok besleyici bir madde olan çok miktarda protein de bulunur. Süt tozunun her türü vücuda faydalıdır ve vücut kaslarını güçlendirir. Yüksek yağlı süt tozu gibi tüm süt tozu türlerinin tozu, taze sütte bulunan tüm besin maddelerine ve özelliklere sahiptir. Yağsız süt tozu yapmanın amacı, sütün içindeki bu özellikleri, proteini ve besin maddelerini uzun süre saklayıp kullanabilmek, böylece nispeten uzun bir raf ömrüne sahip olmaktır. Evet, süt tozu kullanılabilir. Genellikle çocuklara verdikleri süt tozu, sporcuların kullandığı süt tozundan farklıdır ancak aynı süt tozu, bebekler için de bol miktarda protein ve besin içerir. Genellikle bu tür süt tozu yetişkinler için de kullanılabilir. Süt tozunu süt veya yoğurt gibi diğer süt ürünlerinin içine kattığınızda besin değeri artacaktır.
Yağsız süt hangi malzemelerden yapılır?
Yağsız süt tozu, diğer süt tozu türleri gibi doğal sütten yapılır. Süt tozu üretim süreci şu şekildedir: Öncelikle süt, sütü ısıtan ve koyulaştıran cihazlara dökülür. Daha sonra bu yoğunlaştırılmış süt kurutma makinelerine konularak toz haline getirilir. Süt tozu hazırlama işleminin bu kısmına kadar çeşitlerine uygulanır. Yağsız süt tozunun yağ oranı yüzde 0,5 olup diğer süt tozlarına göre daha düşüktür. Yağsız süt tozunun daha az yağ içermesi kalori içeriğini daha düşük kılar. Bu süt tozunu diğer süt tozlarından ayıran önemli özelliklerinden biri de yüksek protein içeriğidir. Bu protein miktarının kalorisi oldukça düşüktür. Bu tür süt tozlarında yağ miktarı ve buna bağlı olarak kalori miktarı düşük olmasına rağmen içindeki protein ve besin miktarı azalmamış, hatta diğer süt tozlarına göre çok daha fazladır.