Dondurmanın insanlar arasında en lezzetli ve sevilen yiyeceklerden biri olduğunu, çeşitli tat ve renklerinin bulunduğunu biliyorsunuz. Bir dondurmacıya giderseniz farklı renklerde, lezzetli tatlarda dondurmaları saklayan makineleri göreceksiniz. Bu cihazlar her dondurmacıda bulunan farklı model ve tasarımlarda dondurma saklama ekipmanlarıdır. Himura, bu alanda birçok faaliyeti olan ve çeşitli modellerde cihazlar tasarlayıp üreten büyük bir endüstriyel gruptur. Bu ekipman serisinden, dondurma dükkanlarında çok yaygın olarak kullanılan dondurma tepesi ve ahşap fıçı buzdolabını sayabiliriz.
Belki tepenin adı size yabancıdır ve hangi cihazların olduğunu bilmiyorsunuzdur. anlamı. Dondurma dükkanlarının içinde her zaman rengarenk ve lezzetli dondurmaların bulunduğu büyük bir cam vitrin ve dondurmaların döküldüğü birkaç leğen veya leğen göreceksiniz. Bu cihazın adı dondurma tepesidir.
Yukarıda bahsettiğimiz diğer ekipmanlar arasında ise görünüm itibariyle oldukça güzel olan ve müşterilerin dikkatini çeken ahşap fıçı buzdolabı bulunmaktadır. Tabii bunun yanında dondurmanın saklanması için kullanılan başka ekipmanlar da var. Şimdi gelin ahşap saksımızı daha yakından tanıyalım.
Ahşap Namlu Yapısı ile Tanıdık
Gövde
Gövde, bu dondurma saklama fıçılarının Rus ağacından yapılmış dış kısmını ifade eder. Rus ahşabının kullanılmasının nedeni, yüksek dayanıklılık ve dayanıklılık dahil olmak üzere birçok avantajıdır. Ayrıca bu ahşap, ahşap fıçı buzdolabına güzellik ve özel bir etki kazandırmıştır. Gövde yapımında Rus ahşabının kullanılması, varil buzdolabının fiyatını doğrudan etkilemektedir.
Tank
Bu varillerin iç kısmı 304 kaliteden yapılmıştır. Dondurmanın içeride saklanması nedeniyle kalite çelik olmuştur. Bu çelik, gıda ve süt ürünleri için uygundur ve paslanma endişesi olmadan yıkanabilir ve temizlenebilir.
Soğutma ekipmanları
Dondurmaların buzdolabında saklanması için gerekli soğukluğun sağlanması. Buz meyve fıçısı, kondenser ve kompresörden sorumludur. Himura, bu cihazları bir varilden 5 varile kadar üretme kabiliyetine sahiptir, her varil ayrı bir soğutma sistemi ile donatılmıştır. Bu dondurma saklama cihazlarının kompresör motoru Panasonic tipi olup oldukça yüksek güce sahiptir. Her varilin sıcaklığının eksi 4 santigrat dereceden eksi 18 santigrat dereceye kadar azaltılabileceğini belirtelim.
Termostat
Bu ekipmandaki sıcaklığı bir termostat kullanarak kontrol edin ve ayarlayın. . tamamlanacak. Bu termostat dijital tip olup üzerinde sıcaklık görülebilmektedir.
Tekerlekli tabanlar
Bu dondurma küveti dondurucusunu tabandan kolayca taşımak ve hareket ettirmek için Tekerlekler altında kullanılır. Bu tabanlar sayesinde kullanıcı, fıçı buzdolabını dükkanın herhangi bir yerine kolaylıkla taşıyabilir.
Drenaj hortumu
Bildiğiniz gibi gıda üretiminde önemlidir. En temel prensip, en iyi şekilde yapılması gereken hijyendir. Bu amaçla, bu dondurma saklama cihazlarının tankının içine, kullanıcının rahatlıkla içini yıkayabilmesi ve fazla suyu hortumu kullanarak dışarıya aktarabilmesi için bir tahliye hortumu monte edilmektedir. Bu tahliye hortumu gibi imkanların bulunması varil buzdolabı fiyatının değişmesine neden olur.Aydınlatma kullanılır. Bu ışıklar gece varil dondurucuya özel bir güzellik katar.