🐟 Bol besin değeri 🐟
Balık, çoğu insan vücudunda eksik olan birçok besin içerir. Bu bileşenler kaliteli protein, iyot, vitaminler ve çeşitli mineralleri içerir. Bazı yağ türleri bazen en sağlıklı besleyici seçenekler olarak kabul edilir. Bu nedenle somon, sardalya, somon, ton balığı, uskumru gibi yağlı balıklar yağ bazlı besinler açısından daha iyi konumdadır ve yağda çözünen D vitamini de bunlardan biridir.Omega-3 yağ asitlerine sahiptir, Vücudun ve beynin işleyişi için oldukça önemli olan bu besinler, birçok hastalığa yakalanma riskinin azaltılmasıyla da yakından ilgilidir. Gerekli omega-3'ü almak için haftada en az bir veya iki kez yağlı balık tüketilmesi tavsiye edilir. Vejetaryen iseniz mikroalglerden omega-3 takviyelerini tercih edin.
🐟 Kalp krizi ve felç riskinde olası azalma; Balık yemenin en belirgin faydalarından biri de kalp krizi ve felçlerin dünyada erken ölümlerin en yaygın nedenleri arasında yer almasıdır. Balık, içerdiği yüksek miktardaki omega-3 yağ asidi nedeniyle kalp sağlığına oldukça faydalı besinlerin başında geliyor. Pek çok değerli çalışma, düzenli balık tüketiminin kalp krizi, felç ve kalp hastalıklarından ölüm riskini büyük ölçüde azalttığını; Öyle ki Amerika Birleşik Devletleri'nde 40.000'den fazla erkek üzerinde yapılan bir araştırmanın sonuçları, haftada bir veya daha fazla düzenli olarak balık yiyenlerde kalp hastalığı riskinin %15 oranında azaldığını gösterdi.
< b>🐟Büyüme yaşları için önemli besin maddeleri içerir 🐟
Omega-3 yağ asitleri büyüme ve gelişme için gereklidir. Dokosaheksaenoik asit (DHA) adı verilen bir türü özellikle beyin ve göz gelişimi için önemlidir. Bu nedenle hamile ve emziren kadınların haftalık diyetlerine omega-3 yağ asitlerini dahil etmeleri sıklıkla tavsiye edilir. Ancak bazı balıklarda yüksek oranda cıva bulunur ve bu da beyin gelişimiyle ilgili sorunlarla ilişkilendirilir. Bu nedenle hamilelerin somon ve sardalya gibi cıva oranı düşük balıkları tüketmesi ve bu miktarın haftada 340 gramı geçmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Ayrıca çiğ ve pişmemiş balık tüketiminden de kaçınılmalıdır; çünkü fetüse zarar verebilecek mikroorganizmalar içerebilir.
🐟 beyin sağlığını arttırmak; Balık yemenin faydaları 🐟
Yaşlandıkça beyin fonksiyonu azalır. Zihinsel güçte hafif bir azalma normaldir; Ancak Alzheimer hastalığı gibi ciddi nörolojik komplikasyonlar da vardır. Birçok çalışmanın sonuçları, daha fazla balık yiyen kişilerin beyin fonksiyonlarında daha az bozulma olduğunu gösteriyor. Ayrıca araştırmalar, haftada bir balık yiyen kişilerin beyninin fonksiyonel dokularında, duyguları düzenlemekten ve hafızayı güçlendirmekten sorumlu olan gri maddenin daha fazla bulunduğunu vurguluyor.
🐟 Depresyonun ve tedavisinin önlenmesine yardımcı olun; Balık yemenin faydalarından biri 🐟
Depresyon, kendini iyi hissetmeme, üzüntü, enerji kaybı, hayata ve aktivitelere karşı ilgi kaybıyla kendini gösteren yaygın bir akıl hastalığıdır. Bu konu kalp hastalıkları ya da obezite kadar tartışılmadı; Ancak depresyon şu anda dünyadaki en büyük sağlık sorunlarından biri.
Araştırmalar, düzenli olarak balık yiyen kişilerin depresyona yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu gösterdi. Birçok kontrollü çalışma, omega-3 yağ asitlerinin depresyonla mücadele edebildiğini ve antidepresanların etkinliğini artırabildiğini de göstermektedir. Balık ve omega-3 yağ asitleri bipolar bozukluk gibi diğer akıl hastalıklarına da yardımcı olabilir.
🐟 Zengin D vitamini kaynağı Bir steroid hormonu vücutta görev yapar. Amerika Birleşik Devletleri'nin toplam nüfusunun %41,6'sı D vitamini eksikliğiyle karşı karşıyadır. Balık ve ürünleri D vitamininin zengin kaynaklarından biridir. Somon ve ringa balığı gibi yağlı balıklar bu vitaminin en yüksek miktarını içerir. Bir çorba kaşığı pişmiş somon (113 grama eşdeğer) önerilen D vitamininin yaklaşık %100'ünü sağlar. Morina karaciğeri yağı gibi bazı balık yağları D vitamini açısından zengindir; Böylece her yemek kaşığı (15 ml'ye eşdeğer) günlük ihtiyaç duyulan miktarın iki katından fazlasını sağlar. Güneşe çok fazla maruz kalmıyorsanız ve düzenli olarak yağlı balık yemiyorsanız D vitamini takviyesi almanız gerekebileceğini unutmayın.
🐟 Otoimmün Hastalık Riskini Azaltır 🐟
Tip 1 diyabet gibi otoimmün hastalıklar, vücudun bağışıklık sisteminin yanlışlıkla sağlıklı vücut dokularına saldırıp onları yok etmesiyle ortaya çıkar. Çok sayıda çalışma, balık veya balık yağında omega-3 yağ asitleri ve D vitamini tüketiminin, çocuklarda tip 1 diyabet riskinin yanı sıra yetişkinlerde de bir tür gebelik diyabeti riskinde azalma ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Bazı uzmanlar balık tüketiminin romatoid artrit ve multipl skleroz riskini de azaltabileceğine inanıyor.
🐟 Çocuklarda astımı önlemeye yardımcı olun 🐟
< Astım, yaygın görülen bir hastalıktır. Solunum sisteminin kronik inflamasyonunu gösterir. Bu solunum yolu hastalığının oranı son yıllarda büyük ölçüde arttı. Çalışmalar, düzenli balık tüketiminin çocuklarda astım riskinde %24'lük bir azalma ile ilişkili olduğunu göstermektedir; Ancak yetişkinlerde gözle görülür bir etkisi yoktur.🐟 Yaşlılıkta görmenin korunması ve güçlendirilmesi 🐟
Makula dejenerasyonu (YBMD) veya makula dejenerasyonu başlıca Görme bozukluğunun nedeni ve esas olarak yaşlıları etkileyen körlüktür. Bazı kanıtlar balık ve omega-3 yağ asitlerinin insanları bu hastalığa karşı koruyabileceğini öne sürüyor. Bir çalışma, düzenli balık tüketiminin kadınlarda AMD gelişme riskinde %42'lik bir azalma ile ilişkili olduğunu gösterdi. Başka bir çalışmada haftada bir porsiyon yağlı balık yemenin ıslak makula dejenerasyonu riskini azalttığı kanıtlandı.
🐟 Uyku kalitesini artırmak; Balık yemenin faydalarından 🐟
Uyku bozuklukları dünya çapında inanılmaz derecede yaygın sorunlar haline geldi. Mavi ışığa daha fazla maruz kalma bu soruna katkıda bulunabilir; Ancak bazı araştırmacılar D vitamini eksikliğinin de bu sorunla bağlantılı olabileceğine inanıyor. 95 orta yaşlı erkek üzerinde yapılan altı aylık bir çalışma, haftada üç kez somon balığı tüketmenin uyku ve günlük performanslarını iyileştirdiğini gösterdi. Araştırmacılar bu konuda D vitamininin etkili olduğuna inanıyorlardı. Bu nedenle diyete kolaylıkla eklenebilir. Haftada bir veya iki kez balık yemek, özelliklerinden faydalanmak için yeterlidir. Mümkünse çiftlik balığı yerine çiftlik dışı balıkları tercih etmek daha doğru olur. Çiftlik dışı balıklarda daha fazla omega-3 bulunur ve kirlenme olasılığı daha düşüktür. Somon fırınlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir veya haşlanabilir ve birçok sebze ve tohumla birlikte servis edilebilir.
Balık zengin bir protein kaynağıdır. Yağlı türleri aynı zamanda kalbinize omega-3 yağ asitleri sağlar. Ayrıca yaşlılarda görmenin güçlenmesi ve ruh sağlığının iyileştirilmesi gibi pek çok faydası da bulunmaktadır. Balığın pişirilmesi kolay olduğundan fazla çaba harcamadan diyetinize ekleyebilirsiniz.