🍉 Vücut suyu sağlamaya yardımcı olur
İçme suyu, vücudun ihtiyaç duyduğu suyu sağlamanın ve vücudun sulu kalmasını sağlamanın önemli bir yoludur. Ancak çok fazla su içeren bazı yiyecekleri yemek de vücudun susuz kalmasına yardımcı olabilir. Size tuhaf gelebilir ama karpuzun %92’sinin su olduğunu bilmelisiniz. Meyve ve sebzelerdeki yüksek miktardaki su, onları yedikten sonra kendinizi tok hissetmenizi sağlar. Bu gıdalardaki su ve lif kombinasyonu, vücudunuza çok fazla kalori eklemeden doğru miktarda gıda tükettiğiniz anlamına gelir.
Besinler ve bitki malzemeleri yararlıdır
Karpuz en düşük kalorili meyvelerden biridir. Belirtildiği gibi 154 gram ağırlığındaki karpuzun her bir bardağında sadece 46 kalori bulunmaktadır. Bu kalori miktarı çilek gibi en az tatlı olan meyvelerden daha azdır. Bir bardak karpuz, aşağıdaki vitamin ve mineraller de dahil olmak üzere birçok besin maddesi içerir.
🍉 Kanseri önlemeye yardımcı olun
Araştırmacılar, karpuzda bulunan likopen ve diğer özel bitki bileşikleri üzerinde, karpuzun kanser önleyici etkileri olup olmadığını görmek için araştırmalar yaptılar. Sonuçlar, likopen tüketiminin bazı kanser türlerinin görülme olasılığının azalmasıyla ilişkili olduğunu gösterdi. Görülen en güçlü bağlantı likopen ile sindirim sistemi kanseri arasında olmuştur. Ayrıca elde edilen sonuçlar, insülin benzeri büyüme faktörünün azaltılmasıyla kanserin azaldığını, bunun hücre bölünmesinde rol oynayan bir protein maddesi olduğunu ve yüksek düzeyinin kanserle ilişkili olduğunu göstermektedir. Bu madde aynı zamanda tümör büyümesini engelleme yeteneği açısından da araştırılmıştır.
Oksidatif stresi ve stresi azaltır
İnflamasyon birçok kronik hastalığın ana nedenlerinden biridir. Karpuz, anti-inflamatuar antioksidanlar olan likopen ve C vitamini açısından zengin olduğu için inflamasyonu ve oksidatif hasarı azaltabilir. Yapılan bir araştırmada, bazı gönüllülere likopen açısından zengin domates suyu ve C vitamini ilavesi verildi. Genel olarak inflamatuar belirteçler azaldı ve antioksidanlar arttı. Karpuz hem likopen hem de C vitamini içerir. Bir antioksidan olarak likopen beyin sağlığına da faydalı olabilir. Örneğin Alzheimer hastalığının başlangıcını ve ilerlemesini geciktirebilir.
Beni iyileştiriyor
Karpuz bol miktarda su ve az miktarda lif içerir; bunların her ikisi de sağlıklı sindirim için önemlidir. Lif dışkı hacmini artırabilir ve su, gastrointestinal motiliteyi etkili bir şekilde iyileştirir. Karpuz gibi su ve lif açısından zengin meyve ve sebzeler yemek, normal bağırsak hareketlerini desteklemek için faydalı olabilir.