Pirinç kokusuna bir göz atın
Yüksek kaliteli İran pirinci mükemmel bir aromaya sahiptir ve pirincin pişirme aşamasına henüz girmemiş olsanız bile, çuvalı açıp kuru pirinci kokladığınızda mükemmel aromasını fark etmişsinizdir. Bu, ikinci sınıf veya yabancı pirincin genellikle önemli bir aromaya sahip olmamasına rağmen; Bu nedenle İran pirincini ayırt etmek için mutlaka aromasına dikkat edin.
Pirincin yağlı veya kuruluk miktarını deneyin
Yüksek kaliteli İran pirincinin yağ içeriği düşüktür ve pirince dikkatlice dokunarak biraz yağlı olup olmadığını anlayabilirsiniz. Bu arada yabancı pirinçlerin tamamen kuru olduğunu da söylemeliyiz, bunu pirince dokunduğunuzda fark edeceksiniz. Bu miktardaki yağ ve kuruluk; Özellikle İran ve yabancı pirinçleri karşılaştırdığınızda; Daha çok görünecek ve daha iyi anlayacaksınız.
Pirinç rengini kontrol edin
Yüksek kaliteli İran pirinci yarı şeffaf bir renge sahiptir ve tamamen bulanık olmamalıdır. Yabancı pirinçlerin ve genellikle ikinci sınıf pirinçlerin donuk bir dokuya ve renge sahip olmasına ve içlerinde yarı kristal yapıdan bahsedilmemesine rağmen bu böyledir. Bu nedenle kaliteli İran pirincini tanımak için elinize bir avuç pirinç koyup rengini dikkatlice kontrol etmeniz yeterlidir. Bu sayede pirincinizin kaliteli İran mı yoksa yabancı ve kalitesiz mi olduğunu bileceksiniz.
Pirincin beyaz pirinç bulunmadığından emin olun
Depoda pirinç nemliyse ve kurutma işlemi iyi yapılmazsa, beyaz pirinç tanelerinin pişirme sırasında ezilme ve pilav yemeği hazırlayıp servis edememe ihtimali vardır.
p> >