1. Ash Nash:
İran Ash listesindeki en ünlü seçenekten bahsetmeden Ash'ten bahsetmek mümkün değil. Çeşitli baklagil türlerinin sebze ve süzme peynirle birleşimi, erişte çorbasını hem lezzetli hem de besleyici hale getiriyor. Bu ünlü yemek, akşam yemeklerinin ve diğer öğünlerin temelini oluşturmuştur ve hala da öyledir. Belki de pek çok kişi için hoş olmasının nedenlerinden biri de mutlu günleri ve çeşitli törenleri hatırlatmasıdır. İran çorbasının yapılışı veya yöntemi kolaydır ancak içindeki sebzelerin birleşimiyle ilgili farklı tarifler vardır. Daha da ilginci, bu kombinasyonların çoğunun lezzetli ve leziz olması.
2. Kül Tarkhineh:
Kül Tarkhineh, İran'ın merkez illerinde pişirilen küller arasında en öne çıkanıdır. Şöhretinin kökeninin ötesine geçmesinin nedeni de lezzetli kompozisyonundan kaynaklanıyor. Bu çorbada ayran, fasulye, mercimek ve sebzeler kullanılmaktadır. Bu kompozisyonun önemli ve etkili yüzü Tarkhineh
3. Kül Abbas Ali:
Bu kül, Kermanşahların girişimlerinden biridir. Ash Abbas Ali besin açısından zengin olup sebze, buğday, pirinç, çeşitli baklagiller ve et içerir. Bu çorbanın en ilgi çekici malzemelerinden biri Kermanşah mutfağının ayrılmaz bir parçası olan hayvansal yağdır.
4. Yoğurt çorbası:
Pirinç, koçan, et ve tabii ki yoğurt, bu lezzetli İran çorbasının kazanan kombinasyonunu oluşturuyor. Sadece İran çorbası tüketmeye alışkınsanız, İran çorbasının farklı çeşitleri olduğunu ve her birinin birbirinden lezzetli malzemeleriyle farklı toplantı ve partilerde kullanılabileceğini unutmayın. Ash Mast da bunlardan biri ve pek çok hayranı var.
5. Ash Shaleh Kalamkar:
Farklı baklagiller ve buğdayın bir araya getirilmesi son derece besleyici ve karakteristik bir yiyecek oluşturur. Et, Shale Kalamkar çorbasında da kullanılıyor ve eğer etli yemeklerden hoşlanıyorsanız muhtemelen bu seçeneği çok beğeneceksiniz.< br>