İran pirinç türlerini araştırmak
Bir önceki bölümde İran pirinci türlerini isimleri ve bazı özellikleri açısından incelemiştik; Burada pirincin görünümüne göre uzun taneli, orta taneli ve kısa taneli olarak sınıflandırılmasına gidiyoruz.
Uzun taneli pirinç: Bu pirinçler bir parti için uygundur ve her bir uzun tanenin uzunluğu genellikle genişliğinin 4 katıdır ve pişirildikten sonra boyu uzar.
< b> Orta taneli pirinç: Bu pirinçler uzun taneli pirinçten daha kısadır ancak pişirildikten sonra yine de biraz daha uzarlar.
Yarım taneli pirinç: Bu pirinç yarım olabilir. -başlangıçtan itibaren tane veya orijinal şeklini kaybeden ve hasat sırasında kısalan diğer pirinç familyalarından olabilir. Yarım taneli pirinç kediler için daha iyidir çünkü kısa uzunluğu nedeniyle pişirildikten sonra biraz yapışkan olur.