Hamedan veya Tahran gibi sıcak ve kuru veya yarı kurak iklime sahip çöl bölgelerinde Hamedan sarımsağı daha keskin bir kokuya sahiptir. Sarımsak ne kadar hoş kokuluysa o kadar karakteristiktir.
Dağ sarımsağı (musir), taze sarımsak veya bahçe sarımsağıyla karşılaştırıldığında daha güçlü etkiye, daha az kokuya ve daha fazla faydaya sahiptir.
Hamedan sarımsağı bir dezenfektandır (mikrop sökücü) olup, içerdiği kükürt bileşikleri nedeniyle vücudun bağışıklığını artırır. Soğuk algınlığı semptomlarının günlük olarak iyileştirilmesinde etkilidir.
Sarımsak yemekten, çiğnemekten kaynaklanan ağız kokusunu azaltmak için. nane, fesleğen, karanfil, kuru çay ve kahve tavsiye edilir
Ancak sindirim sonrasında sarımsağın kokulu bileşikleri kana ve solunum sistemine karışır ve sonuçta nefes alma ve ciltte sağlığa zararlı toksik maddeler üretilir.
Filizlenmiş olanları kullanmayın. sarımsak ya da filizlenen kısmını çıkarıp geri kalanını kullanırlar. Bunu filizlenmelerini önlemek için yaparlar.
