Atıştırmalık yemek, pişirildikten sonra elle kolayca yenebilen ve servis yaparken kaşık, çatal gibi mutfak eşyaları kullanılmasına gerek duyulmayan her türlü yiyecek anlamına gelir. Bu leziz ve lokmalık yiyecekler, doğum günleri ve diğer kutlamaların yanı sıra arkadaş toplantıları gibi birçok partide de kullanılmakta olup, soğuk, sıcak, meyveli ve deniz mahsullü elle yenen yiyeceklerden söz edilebilir.
Atıştırmalık yiyecekler ve çeşitleri
Atıştırmalık yiyecek (elle yenebilen yiyecek) veya Farsça tabiriyle Lukmak, hazırlandıktan sonra elle yenilebilecek şekilde pişirilen bir grup yiyecek anlamına gelir. Diğer yiyecekleri yerken kaşık, çatal, bıçak veya çatal bıçak takımı gibi aletlere ihtiyaç duyulur. Atıştırmalıklar genellikle tek seferde yenmelidir. Sokak yemeklerinin çoğu elle yenen yiyecekler olarak değerlendirilmektedir.
Küçük et parçaları, sosisli börekler, şişler, peynir ve zeytin şişleri, samosalar ve elle yenilen her türlü yiyecek elle yenen yiyecekler kategorisine girmektedir.
Huni veya çubuk dondurma gibi tatlılar, kurabiyeler ve dondurmalar gibi mevcut tatlıların çoğunun kaşık, çatal gibi aletlere müdahale edilmeden ellerle yenildiğini ancak parmak sayılmadığını hatırlatmak isteriz. yiyecekler.
Birçok Avrupa ülkesinde elle yenen yiyecekler ana yemekten önce ve garnitür olarak yenir. Ana yemek olarak sıcak elle yenen yiyeceklerin, meze olarak ise soğuk elle yenen yiyeceklerin kullanıldığını belirtmek gerekir. Güzel görünümleri, çeşitleri ve ucuzlukları nedeniyle elle yenen yiyecekler doğum günü partileri, nişan partileri, hatta düğün partileri ve arkadaşlık partileri gibi kutlamalarda sıklıkla kullanılmaktadır.
Meyveli parmak yiyeceği
Meyveli parmak yiyecek adı verilen, diğer parmak yiyeceklere göre daha sağlıklı olan ve yemek masanızdaki zararlı seçeneklere iyi bir alternatif olabilecek bir tür atıştırmalık yiyecek olduğunu da belirtmek gerekir.
. Rüya gibi ve çekici bir yemek masası istiyorsanız, lezzetli, çeşitli ve aynı zamanda sağlıklı yiyeceklerin yanı sıra meyveli parmak yiyecekleri kullanmanızı öneririz. Meyveli atıştırmalık hazırlamak için üzüm, çilek, yaban mersini gibi küçük ve taneli meyveleri ve diğer meyvelerin küçültülmüş parçalarını tahta bir şişin üzerine yapıştırın.
Soğuk parmak yemeği
Soğuk olarak servis edilen bir çeşit elle yenen yemeğin olduğu unutulmamalıdır. Bu çeşidi hazırlamak için gazlı ocakta pişirmenize gerek kalmaz, bu sayede zamandan tasarruf ederek partinizin diğer konularına odaklanabilirsiniz. Bu tür atıştırmalıkların bir diğer avantajı da ev sahibinin hazırlayabilmesidir. Misafirler gelmeden önce hazırlayıp buzdolabında saklayın. Soğuk tip elle yenen yiyecekler daha uzun raf ömrü ve daha kolay tüketilmesi nedeniyle daha popüler olup, partilerde ve toplantılarda daha fazla kullanılır.
Bu soğuk ve lezzetli elle yenen yiyecekler arasında sebze ve peynirli parmaklar, sosisli börekler, ekmek sayılabilir. fındık, fingarolieh ve benzerleri ile dikkat çekti.
Sıcak parmak yemeği
Bu tür yiyecekler, soğuk elle yenen yiyeceklerin aksine, sıcakta pişirilmelidir. Çoğu sıcak elle yenen gıdada kullanılan ana içerik et ve tavuktur. Atıştırmalık yiyecekler arasında dolme, parmak kakao, tavuk ve mantar aroması ve patatesli parmak yiyecekleri sayabiliriz.
Deniz ürünleri parmak yemeği
Bu tür elle yenen yiyecekler suşi, balık ve karides türlerinden hazırlanır. Deniz ürünleri parmak yemekleri lezzetli olsa da, kendi hayranları vardır ve bazen bazı misafirlerin damak tadına uymayabilirler, bu yüzden onları hazırlamadan önce misafirlerinizin damak tadını bilmek daha iyidir!