İkram hizmetleri genellikle aşağıdaki 7 kategoriyi içerir:
✔️ Demiryolu ikram hizmetleri
✔️ Hava ikram hizmetleri
✔️ Otel ikram hizmetleri
✔️ Organizasyonel ve kurumsal ikram hizmetleri
> ✔️ hastane ikram hizmetleri
✔️ toplantı hizmeti ikram hizmetleri
✔️ diyet ikram hizmetleri
✔️ klasik ikram hizmetleri
Demiryolu catering veya tren
Tren ikram hizmeti bir tür yer ikram hizmeti olduğundan, kebaplar, güveçler, mezeler ve içecekler de dahil olmak üzere her türlü yemeğin sunulması mümkün olacaktır. Birçok trende yemekhaneler yapılıyor veya her vagona zengin bir menü yerleştiriliyor.
Hava catering
Hava ikram hizmeti, havayollarına hizmet verecek ve yolcunun havadaki sindirim durumuna göre yiyecek ve içecekler hazırlayacak. Hava ikramcılığıyla hazırlanan yiyecekler soğuk, yarı pişmiş ve küçüktür. Uçuş süresinin 2 saatten uzun olması durumunda uçuş yemek planı yeniden değiştirilecektir.
Otel
Otel catering, otelin göz önünde bulundurduğu menü ve kaliteye göre her türlü otele hizmet vermeye hazırdır.
Kurumsal ve kurumsal catering
Organizasyonel catering, şirketler ve kuruluşlar için yiyecek ve günlük atıştırmalıklar hazırlamak üzere yemek pişiren ve gönderen büyük catering şirketlerini ifade eder. Özellikle büyük organizasyonlar için personel ve insan gücünün beslenmesi çok önemlidir. Yiyecekler cateringde hazırlanarak özel makinelerle sıcak ve taze olarak firmalara ulaştırılmaktadır.
Hastane
Eğer hastane catering hizmeti ise, hastanenin ihtiyaç duyduğu sayıya ve programa göre günlük olarak birkaç farklı kategorideki kişilere yiyecek ve içecek sağlar. Hastalara uygun diyet yiyecekleri, personele uygun yiyecekler, refakatçilere yönelik yiyecekler vb. Tüm yemekler başka yerde hazırlanıp hastanede servis ediliyor.